Традиционно на свадьбе представлено три вида алкогольных напитков: крепкий алкоголь (обычно водка или коньяк), шампанское и вино. Шампанское, как правило, пьют все, так как именно с него начинается свадебный день — без пенного напитка не обходится ни встреча гостей, ни прогулка. На банкете же гости делятся на тех, кто предпочитает напитки покрепче, и поклонников так называемых long drinks — алкогольных напитков, которые пьются не залпом, а не спеша в течение всего вечера.
К этой категории и относится вино. А деление гостей чаще всего происходит по половому принципу — вино в основном пьют женщины.
Исходя из этого и рассчитывайте количество вина, которое необходимо приобрести: принято покупать вино из расчета 1 бутылка на человека.
Если вы знаете алкогольные предпочтения своих гостей, то вам не составит труда купить нужное количество вина и составить правильную пропорцию «красное-белое» и «сухое-полусладкое».
Если говорить о родине вина Франции, то французы в принципе не признают полусладкое вино, пьют только сухое. Сухое вино более легкое и лучше оттеняет вкус блюд. А вот на постсоветском пространстве по-прежнему сильны стереотипы, сложившиеся в период тотального дефицита, и старшее поколение зачастую больше уважает полусладкое вино, похожее на компотик с градусом.
Красное&Белое какие вина брать Обязательно☝
Сразу оговоримся и по поводу производителя: чаще всего недорогое вино производится в России по технологии, пришедшей из той страны, где его впервые стали выпускать. Иногда используется импортное сырье. В этой статье мы указываем не страну-производителя, а регион, где зародилась данная торговая марка.
Потакать желаниям гостей или диктовать им ваши взгляды на изысканное банкетное меню — личное дело каждой пары. Но мы советуем учесть различные вкусы и запастись как красным, так и белым вином. И позаботиться о том, чтобы на выбор было и полусладкое вино, и сухое (более компромиссный вариант — полусухое).
Планируйте заранее
Почти любая свадьба не обходится без трех алкогольных напитков. Это, естественно, шампанское, вино, водка или коньяк. Если первый вариант больше всего употребляется в начале торжества, ЗАГСе и прогулках с фотосессиями, то вино и другие напитки присутствуют на протяжении всей свадьбы. И здесь важно не закрывать глаза на то, какое вино лучше всего купить на торжество. Чтобы не попасть впросак, давайте в этом разберемся.
Во-первых, постарайтесь заранее определиться с точным количеством гостей. Это поможет условно разделить их на две половины по половому признаку, так как вино, ликеры и другие, более легкие напитки, предпочитают женщины, а коньяк, водку, виски и бренди – мужчины. Для молодежи по вкусу придутся разнообразные коктейли на основе рома, текилы, абсента или джина. Однако все больше молодоженов придерживаются общепринятой условности покупать из следующего расчета: 1 бутылка на человека, крепкие напитки – 0,5 л на человека.
Вино – это тот напиток, который можно пить небольшими глотками, смаковать и наслаждаться долгим послевкусием весь вечер. Поэтому его выбору нужно придать немаловажное значение.
Какое вино брать в Пятерочке
Во-вторых, лучше купить в 1,5-2 раза больше, создавая тем самым запас на случай того, если вечер затянется или у тамады будет запасено больше тостов, чем предполагалось. В любом случае, оставшийся алкоголь всегда можно будет забрать себе или использовать его, например, на второй день свадьбы.
Совет! Не тратьте больше, чем нужно. Лучшим вложением будет поездка в свадебное путешествие!
В-третьих, необходимо определиться с тем, где приобрести вино на свадьбу. Здесь может быть два варианта: либо заказывать из ассортимента в ресторане, либо купить алкоголь оптом. Конечно, лучше всего выбрать надежного поставщика алкогольной продукции, где и выбор будет более широкий и по цене вам выйдет намного дешевле.
Важно! Не забывайте, что выбрав услуги ресторана, вы заплатите не только за аренду и обслуживание, но и за продукцию, приобретенную у них, либо принесенную с собой. А в этом случае за одну бутылку придется переплатить в двойном размере.
Ценовая категория вин
Немногие могут похвастаться тем, что вслепую отличат вино эконом-класса от хорошего, выдержанного, благородного напитка. Не стоит ожидать этого и от большинства ваших гостей. Тем не менее, лучше не покупать для свадьбы вино дешевле 200 рублей за бутылку. В ценовой категории 200-350 рублей можно найти вполне приличное вино, которое под сытную закуску скрасит ваш праздничный вечер. И вот некоторые примеры.
Пользуются популярностью знакомые и уже привычные слуху российского потребителя недорогие варианты для более «возрастного» застолья. Среди них можно о, известное на просторах нашей родины как «Молоко Любимой Женщины» (аплодируем фантазии переводчиков!), а также давно представленную на рынке линейку вин El Paso. Дешево и сердито!
180-220 руб.
Источник: vostorg-wedding.ru
Выбираем вино на свадьбу
В сасмом разгаре свадебный сезон и радостные крики: «Горько!» Каждый хочет, чтобы его торжество запомнилось на всю жизнь. Но как его не омрачить плохим обслуживанием гостей? Каким угощением порадовать? Какой алкоголь купить? Какое вино выбрать на свадьбу?
Обо всем этом и пойдет речь ниже.
Свадебная подготовка
Планируйте заранее
Почти любая свадьба не обходится без трех алкогольных напитков. Это, естественно, шампанское, вино, водка или коньяк. Если первый вариант больше всего употребляется в начале торжества, ЗАГСе и прогулках с фотосессиями, то вино и другие напитки присутствуют на протяжении всей свадьбы. И здесь важно не закрывать глаза на то, какое вино лучше всего купить на торжество. Чтобы не попасть впросак, давайте в этом разберемся.
Во-первых, постарайтесь заранее определиться с точным количеством гостей. Это поможет условно разделить их на две половины по половому признаку, так как вино, ликеры и другие, более легкие напитки, предпочитают женщины, а коньяк, водку, виски и бренди – мужчины. Для молодежи по вкусу придутся разнообразные коктейли на основе рома, текилы, абсента или джина. Однако все больше молодоженов придерживаются общепринятой условности покупать из следующего расчета: 1 бутылка на человека, крепкие напитки – 0,5 л на человека.
Вино – это тот напиток, который можно пить небольшими глотками, смаковать и наслаждаться долгим послевкусием весь вечер. Поэтому его выбору нужно придать немаловажное значение.
Во-вторых, лучше купить в 1,5-2 раза больше, создавая тем самым запас на случай того, если вечер затянется или у тамады будет запасено больше тостов, чем предполагалось. В любом случае, оставшийся алкоголь всегда можно будет забрать себе или использовать его, например, на второй день свадьбы.
Выбирайте несколько видов алкоголя
Совет!
Не тратьте больше, чем нужно. Лучшим вложением будет поездка в свадебное путешествие!
В-третьих, необходимо определиться с тем, где приобрести вино на свадьбу. Здесь может быть два варианта: либо заказывать из ассортимента в ресторане, либо купить алкоголь оптом. Конечно, лучше всего выбрать надежного поставщика алкогольной продукции, где и выбор будет более широкий и по цене вам выйдет намного дешевле.
Важно!
Не забывайте, что выбрав услуги ресторана, вы заплатите не только за аренду и обслуживание, но и за продукцию, приобретенную у них, либо принесенную с собой. А в этом случае за одну бутылку придется переплатить в двойном размере.
Краткий инструктаж для официантов
Следует заранее обсудить с официантами все важные моменты
Следует заранее обсудить с обслуживающим персоналом следующие моменты:
1.Не нужно подливать каждые пять минут вино гостям, если они сами того не попросили.
2.Не открывать весь запас вина, пока не закончится уже открытое. Да, по некоторым правилам, красное нужно открывать заранее, чтобы оно смогло «подышать». Однако это не нужно делать за несколько часов! Достаточно, чтобы час оно побыло на открытом воздухе.
3.Обратите внимание, где хранится вино! Довольно часто это путают. Не забывайте, что охлажденным следует подавать белое, а при комнатной температуре – красное.
Блюда=Вино
Наверняка, каждый знает, что тип вина необходимо подбирать под характер блюд.
Красное вино перед подачей должно
Для меню, где присутствуют рыбные блюда или мясо птицы, подойдут белые вина таких сортов винограда:
1.Sauvignon Blanc;
2.Chardonnay.
Из марок вин, можно отличным выбором станут следующие бренды:
• Anoranza, Bellingham, Montemar, Ventisquero, Ribbonwood, Morande, Lis Neris, Montes, Gran Verano, Grand Baron Ribeyac, Cimislia, Driada, Berberana;
• Mancura, Kosher collection, Фанагория, Славянская лоза, Русский Азов, Ventisquero, Torre Di Luna, Planeta, Гай-Кодзор, Morande, Alamos.
В меню, где преобладают мясные блюда, подойдет тип вина следующих сортов винограда:
1.Cabernet Sauvignon;
2.Syrah;
3.Merlot;
4.Pino Noir.
Это вина следующих марок:
• Mancura, Kosher collection, Фанагория, Русский Азов, Золотая амфора, Ventisquero, Torre Di Luna, Montes, Minini, Lis Neris, Kaiken, Gran Verano, Big Fat Llama, Alamos;
• Гай-Кодзор, Ventisquero, Planeta, Montes, Alamos;
• Alamos, Big Fat Llama, Cimislia, Driada, El Paso, Gran Verano, Sauk-Dere, Ventisquero, Славянская лоза;
• Крымское, Montes.
Весна-Лето-Осень-Зима=Вино
Немаловажным моментом является и время года проведения свадьбы. Зависит ли выбор вина от этого? Конечно!
Сладости подойдут как к белым, так и к красным винам
Белые вина лучше всего подойдут для летнего торжества:
• Шардонне;
• Мерло;
• Каберне;
• Совиньон;
• Сира;
• Зинфандель;
• Совиньон Блан;
• Пино Гри/Гриджио;
• Рислинг.
Красные – для зимних свадеб. В это время отлично согреют и будут более насыщенными вина сортов винограда:
• Пино Нуар;
• Пти Вердо;
• Дольчетто;
• Грасиано.
Важно!
Чтобы удовлетворить всех гостей лучше всего выбирать вина нейтральные по содержанию сахара и спирта. Например, полусухие или полусладкие.
Источник: lux31.ru
Опрос. Самые популярные марки алкоголя на свадьбу
Шампанское я так поняла все хвалят Боску, стыдно, но не разу не пробовала, надо заценить!
вместо шампанского можно игристое вино,мне кажется еще)))) я сама не ценитель шампуня,я его не пью (пузырьки брррр),но вот покупали на ДР итальянское игристое вино-девчонкам оч понравилось. они тоже только Боску пьют по цене как Боска примерно,чуть дороже
вино я лично всегда покупаю испанское (я не запоминаю названия, по этикетке узнаю визуально ) и на свадьбу родители покупали тоже его и какое-то итальянское (с названиями беда. )
водка-Журавли. не пью,не разбираюсь,но все хвалят
дядя у меня тайком со свекром и другим дядей в машине пил Белугу то,что у нас было-он не пьет. Белуга стоит. около 1000 Говорят,отличная
1.О да, Боска.
2. Честно не помню.. Белое и красное Барон какой-то
3. Водка Сордис/парламент
4. Усе
1.А мы брали тоже игристое вино какое то. Просто у меня у многих подруг от шампусика голова болит, а не хотелось на свадьбе. Поэтому брали малогазированное игристое итальяское вино. ))
2. Вино. нам подфартило в этом отношении очень хорошо, друзья родителей ездили на юг (у нас свадьба была в середине августа), и привезли нам южного вина , красного и белого, по 6 полторашек каждого. которое мы просто разлили по графинам. ))))Гости были в восторге от капельки юга на нашей свадьбе. ))))
3. Водка — было 2 вида..какое то озеро, которое не пошло у нас, и вторая марка, которая наоборот всем очень понравилась (ну, тем, кто пьет водку. потому что я ее не пью).
4.Честно признаться, из «другого» у нас было только отдельное вино и отдельная водка на стол жениха и невесты. ))) Потому что водку мы не пьем, а южное вино достаточно пьяное, что позволительно на свадьбе гостям, но не позволительно жениху и невесте. Поэтому на нашем столе стояло вино из «Сомелье», красное, в коробках с цапельками оно продается, испанское..)))
Помню только вино Потому как только его и пила. Это был совершенно бюджетный вариант — Фирмаменто, которое покупалось в «Гармонии» с очень приятной скидкой и 6 видов — белое п/сладкое и п/сух., красное п/сладкое и п/сух. и по несколько бутылок сухого (сама предпочитаю именно сухое, но его далеко не все пьют, а полусухое Фирмаменто ушло «на ура», очень приятное).
А, да, ещё помню шампанское)))) Мы брали Ламбруску и опять же бюджетное питерское «Светское» (у нас с ним много связано, хотя из питерских есть и поприятнее, на мой взгляд, но что делать — судьба наша такая ). Но шампунь был у нас только на прогулке — мы пожалели головы гостей.
1. Боска Могу сказать, что до того, как начала читать форум тоже не пробовала Боску. Вычитала, что все её рекомендуют, купила на пробу. вкусняшка
2. Эль Пасо красное и белое полусладкое
3. Хортица
4. другого алкоголя не было
так, так, запоминаю Боска или игристое вино, по винам испанское или итальянское, еще б по названиям уточнить. и еще вопросик, я сама пью вино белое п/сладкое, а на свадьбу какие брать, красное сухое?
Мы примерно знаем вкусы своих гостей, поэтому возьмем вино нескольких видов — белое и красное полусладкое, красное сухое.
Шампанское не помню — какое-то санкт-петербургское (не очень дорогое). Кстати, Боска по мне не очень (вот такой вот я странный зверек)
Вино — Корте Антика (белое и красное) — очень мне нравится — оно тогда еще в Метро 119 рублей стоило (сейчас под 200).
Водка (тоже из Метро) — Сибирская забава и еще какое-то рядом стоявшее (в одной ценовой категории) — обычная водка (мы потом из остатков со свадьбы наливок наделали).
1. Боска с белой и красной этикетками — Ушло очень быстро!
2. Сиеро Оро (белое и красное) — недорого и вкусно! Вино очень все хвалили. И сами покупаем на все праздники!
3. Сордис. Сама не пробовала Но нареканий не было))
4. другое — не было
Шампанское- Боска и еще какое-то, не могу вспомнить.. Голицын, кажется..
Вино — белое п/сл, Красное-п/сух — Испания, название не помню
Водка — «Три реки». Сама не пью, муж сказал — хорошая.
1. Шампанское Советское (нижегородское!). Хорошее и недорогое. Но Боско конечно и вкуснее и дороже
2. Сиеро Оро (белое и красное полусладкие)Очень понравилось, тоже как и Star пьем и по семейным праздникам.
3. Водка Пять озер. Никаких претензий по ней нет. Хорошая водка
4. другое — не было
1)Боска-Аниверсари п.сух,бел.
2)Только не смейтесь,но вино было со времен СССР так сказать,но все же мной сильно обожаемо,Монастырская изба.
3)Водка Беленькая,тоже никаких нареканий,кажется.
4)Ну а мы,Малибу
1. шампанское боско. сейчас еще фиолетовое появилось — вкуснющее)))
2. вино Hardys — порадовал тот факт, что оно с открычивающейся крышкой. вкусное и белое и красное
3. водка с серебром и парламент
4. у родителей на столе был еще коньячок и вискарь, кажется — но это они чисто для себя))))
Вообще весь алкоголь закупали в мяснове
1. Шампанское — Дербент полусладкое, хорошее и недорогое, лучше чем НЗШВ.
2. Вино красное и белое полусладкое и полусухое название не помню, но те что в пределах 150-160р. за бутылку, ещё там акции постоянно проходят 3+1, три покупаешь одна в подарок выходит одна бутылка около 100р.
3. Водка Хлебная слеза тоже по акции 3+1.
Быстренько опишу наш алкоголь:
1) Шампанское: после выкупа дома пили шампанское, которое купили в Москве Кьянти и Розовое «Колье Екатерины». Загс и прогулка: было Боско (от розового гости были в восторге, с учётом того, что у нас в Москве про Боско ничего не слышали).
2) Водка Парламент — осталось много.
3) Коньяк (вроде Дагестанский) — тоже хорошо пошёл
4) Чинзано — 1 бут на стол из 10 чел. (выпили всё)
5) Вино — осталось пара-тройка бутылок
Хотя на алкоголе мы не экномили: не на количестве, ни на качестве — могу сказать, что мне говорили, что чинзано/мартини/вино — это не актуал на свадьбе — у нас пилось оч. замечательно. Шампанское — пока ехали до Загса надо было брать больше в маршрутку, где ехали гости. Хотя и с того, что было все приехали оч. хорошенькие.
у нас:
1. Боска в белой этикетке
2. Немецкие вина: белое — Молоко любимой женщины, красное — Алые небеса. Кстати хотим попробовать Иль Пасо, его тут многие хвалят, может его еще докупим, если понравится
3. Водка — сордис, БМ очень долго на нее уговаривали, заставили продигустировать перед покупкой, теперь говорит другую водку не хочу, с этой точно утром не болеешь (ну это опять же по его словам, да и смотря сколько выпить)
У нас вино было как у Тааанечка: белое — Молоко любимой женщины, красное — Алые небеса.
Водка — Парламент и Хортица, 50 на 50.
Самые любимые. Планирую закупить на свадьбу.
1. из Аперитивов: -а)Мартини Экстра Драй (экстра сухой белый) 18% Италия
б)Игристое вино Асти Мондоро (сладкое) 7,5% Франция
в) конечно же — Боска (нравятся многие) 7,5% Литва
2. Вина — а) ПТИ Шабли белое сухое Мэйсон Оливертрикон, 12,5%
б) Шато Марей Медок красное сухое 14%
3. Водка — а) Русский Стандарт «Империя» или «Платиновая»40%, Россия
б) Финляндия 40% Финляндия
4. Коньяк — а) Реми Мартан VSOP 40% Франция
б) Хеннесси VS 40% Франция
1. Боска, другие варианты и не рассматривались.
2. Белое и красное фермоменто.
3. Хортица, мне ее не пить, поэтому все равно.
у нас будет:
1 шампанское обычное,не помню какой марки((
2 водка сордис люкс
3 вино белое ферманенто
4 красное- вито де вино (вроде так называется) и акура
из всего опробовано лично мной-вино белое и красное- очень вкусное,хотя вино де вито имеет небольшую кислинку; шампанское- по совету подруги, ну и водка- отзывы друзей))
1) только «Боска»
2) «Лагодаж»: Мельник и Мускат
3) Водка «Медоф»
1. Боска белая
2. ель пассо белое и красное полусладкое
3. водка (пока до конца не определились)
4. б/а пиво (есть не употребляющие алкоголь гости)
И мы недавно закупились!
1. Боско
2. Ель Пасо (п/с красное, белое)
3. В основном Сордис и какая — то еще, не помню название!
У нас будет примерно так (вино еще не куплено,но выбор практически сделан ):
1. Боска-золотая,зеленая,белая.
2. Скорее всего Фирмаменто или Сиера оро.
3. Водка с серебром-белая и черная.
1)С шампанским пока не определились
2)вино Фирмаменто и Сиерра Оро
3)Водка Хортица Платинум
Пока вроде все)
пока не купили, но выбор такой:
1) Боска
2)Фирмаменто
3)с водкой пока не определились
Боска лидер)))
Кстати, мы тоже не будем оригинальны в этом плане
А нам Голицын нравится :)) кстати Боски в Питере нет 🙂 и в Москве тоже не видела,гордитесь 🙂
1. «Боска» — белая и золотая (50% на 50%). Многие девушки пока Боска не закончилась на вино не переходили, так как у нас шампанское только на прогулку и фуршеты было расчитано.
2. Покупали на свадьбу белое и красное вино из серии «Сомелье» (в Отдохни). На вкус очень даже приятное. Но еще очень вкусное «Молоко любимой женщины» (правда оно слабенькое довольно).
3. Водка — определенно «Журавли» . Всем очень нравится и бутылка оригинально выглядит.
а вот и нет,Боска в Питере есть,сами в ОКЕе покупали)
Кое-что и мы уже прикупили
1. Боска, боска, и еще раз боска купили белой и фиолетовой по акции в ленте) Фиолетовую пока не пробовали. может кто-то пробовал? вкусная?
2.вино пока не купили..
3. Водку взяли Пять озер( в карусели по 99руб.бутылка)
P.S. вдруг кого заинтерисует. Самый дешевый «парламент»( который нам пока удалось найти) 123руб. ( или 129 ) в реале)
По рекомендациям, выложенным в темке, купили сегодня на пробу FIRMAMENTO п/сл белое и красное — очень нам понравилось!легкое, не отдает спиртом, ароматное.
Завтра поедем по магазам на разведку цен. Мы покупали в маленьком магазинчике около дома — 135руб. Может кто знает сколько оно обычно стоит в среднем и есть ли на него где-нибудь акции?
Мы фирмаменто покупали на пробу перед НГ в «Ленте» по карте-129руб,но не по акции.Собираемся его брать,но цены пока не изучали,так что буду от тебя информацию ждать
Тоже покупали в Ленте до НГ — взяли белое Фирманенто по 84 руб., правда только один ящик. Потом хотели докупить еще и с тех пор оно в Ленте пропало Только красное вижу.
Источник: www.sv-nn.ru