Очень часто свадьба оборачивается банальным праздником, где гости могут вкусно поесть. Традиционно богатый банкетный стол в арендованном зале ресторана или кафе — едва ли не главная статья расходов для молодоженов. А ведь для них праздник пройдет гораздо приятнее, если вместо разговоров за ломящимся от угощений столом им предложат верховую прогулку либо путешествие по реке или морю на белоснежном катере.
Как отметить день бракосочетания без банкета: оригинальные идеи
Хорошей идеей будет провести свадьбу почти традиционно, предложив гостям легкий утренний перекус в доме невесты перед началом церемонии, а затем в доме жениха, после утомительного ожидания и длительных официальных мероприятий. Легкие закуски, бутерброды печенье и сладости с шипучим шампанским и душистыми винами поддержат силы приглашенных. Тогда распорядок проведения свадебного дня почти не будет отличаться от общепринятого:
Фуршетная свадьба. Особенности фуршетной свадьбы. Wedding blog Ирины Корневой Подготовка к свадьбе
- Утром молодожены облачаются в торжественные наряды, затем проводится церемония выкупа невесты. Самое время начать запечатлевать эти драгоценные мгновенья фотографу и видеооператору.
- Затем свадебный кортеж следует в ЗАГС. Если удастся, то лучше назначить время официальной росписи пораньше, часов на 10-11.
- До и после церемонии новобрачные могут попозировать перед фотографом для пополнения коллекции памятных снимков.
- После легкого фуршета гости поздравляют молодоженов и желают им приятного медового месяца в поездке. Если деньги, собранные на свадьбу, будут потрачены на путешествие, а не на традиционный пышный банкет, то такое празднество точно понравится молодым. Любящие их гости и родственники только порадуются за жениха и невесту, и не будут возмущаться по поводу отсутствия угощений.
В качестве промежуточного варианта банкет в арендованном зале попробуйте заменить демократичным фуршетом. На сэкономленные деньги для увеселения публики можно пригласить компанию артистов и шоуменов, что опять-таки гарантирует всем собравшимся хорошее настроение и отличные воспоминания.
Еще оригинальней будет пригласить всех гостей после свадьбы на пикник. В качестве угощения на свежем воздухе вместо тяжелой и дорогой ресторанной еды замечательно пойдут домашние заготовки, вина и наливки с ароматным шашлыком, приготовленным собственноручно.
Сценарий проведения фуршета
Фуршет — это не способ накормить и перекормить гостей. Как говорится, не превращайте закуску в пищу! Вместо праздника переедания с бесконечными переменами разнообразных блюд гораздо демократичнее занять гостей играми, танцами и разнообразной культурной программой. А для поддержания сил приглашенные смогут в любое удобное для них время наведаться к фуршетному столу.
Кроме того, пышный банкет — ни что иное как своего рода способ быстро откупиться от своих гостей обильным угощением. И ни для кого не секрет, что от него не останется особых воспоминаний.
Гораздо сложнее и одновременно правильнее позаботиться о насыщенной культурной программе вечера. Тем более что такой подход убережёт вас от вероятности возникновения неприятных эксцессов на торжестве в случае переборщивших с алкоголем гостей.
В идеале культурную программу следует подготовить самостоятельно, хотя можно обратиться и к профессионалам. Некоторые свадебные агентства налаживают прочные контакты со многими артистами и исполнителями, а потому готовы предложить вам самые разнообразные варианты развлечений.
Для небольшой свадьбы хорошей идеей будет пригласить для вечера джазовый коллектив. Впрочем, можно ограничиться и одним-двумя исполнителями. Например, певицей и саксофонистом. Хорошей идеей будет позвать на торжество постановщика первого танца молодых. За определенное вознаграждение профессионал своего дела выступит у вас на торжестве распорядителем танцев.
Особые любители традиционного пышного застолья могут пожаловаться о несоразмерности их свадебного подарка и съеденного. Однако свадьба — не поход в ресторан. Таким гостям остается только напомнить, что подарок молодым на торжество и его размер — личное дело каждого.
Свадебное меню
Основу фуршета могут составить такие холодные закуски, как бутерброды, канапе, китайские дим-сум, овощные и фруктовые салаты. Особо вычурные блюда делать не стоит, лучше обеспечить разнообразие еды с простотой приготовления.
Горячие блюда, мясо или рыбу, подавать также не возбраняется. Однако их следует предварительно порезать на порционные кусочки, дабы повысить удобство для гостей и сохранить их время для более интересных дел. Учтите, что для фуршета больше подойдут блюда из морепродуктов, благодаря их «легкости» по сравнению с мясными аналогами.
В качестве десерта обеспечьте выбор конфет, печенья и свежих порезанных фруктов. При желании в дополнение к свадебному торту можете сделать небольшой сладкий стол с пирожными, капкейками и маффинами. Для любителей горячих напитков позаботьтесь о возможности насладиться свежезаваренным чаем и кофе.
Как красиво оформить стол
Фуршетные столы чаще всего располагают вдоль стен. Таким образом ещё раз подчеркивается лишь вспомогательная роль угощения в свадебном празднике. В центре стола ставят напитки. Рядом с ними стоят наборы стаканов и рюмок. Посуду следует не раскладывать по столу, а просто размещать в стопках по 10 штук.
То же самое касается и столовых приборов. Они просто должны лежать в специальных ящичках. На столах через некоторые промежутки друг от друга следует расставить наборы традиционных специй и салфетницы.
Выставлять закуски и порезанный хлеб следует не ранее получаса перед началом мероприятия, чтобы ничего не засохло и не обветрилось. В целом, оформить фуршетный стол проще, чем банкетный. Хотя и то, и другое лучше доверить профессионалам.
Преимущества банкета
Безусловно свадьба без банкета — намного более здравое решение, в первую очередь с точки зрения молодых. Нет ничего удивительно в том, если для вас намного приятнее поехать в свадебное путешествие, чем томиться за столом в окружении огромного количества людей.
Теоретически банкеты гораздо более выгодны в денежном плане. Считается, что гости в свадебных конвертах подарят молодоженам сумму, перекрывающую все банкетные затраты. Но надеяться на это никогда не стоит.
В нескольких случаях вариант проведения свадебной церемонии в формате банкета является единственным. Например, на сельской свадьбе. Односельчане просто не поймут желания молодых уехать путешествовать. Или в семьях с обилием родственников и знакомых. Возможно, на торжество постараются прибыть даже самые дальние родичи.
А детям и старикам вряд ли будет удобно проводить все время на ногах.
Какой бы вариант вы не выбрали, учитывайте мнение окружающих, но и не забывайте про себя.
Источник: fotkay-msk.ru
Камерная свадьба: все, что нужно знать
Как одеться, чем развлекать гостей, к каким сложностям готовиться и многое другое
Формат маленькой и уютной свадьбы, где присутствуют только самые близкие и родные люди, в последние годы приобретает все большую популярность. Разбираемся в плюсах и минусах камерной свадьбы и рассказываем, как ее правильно организовать, чтобы все прошло так, как вы мечтали.
Что такое «камерная свадьба»?
Камерная свадьба — это уютный семейный праздник, рассчитанный на 10-20 гостей. По формату она напоминает званый ужин, где все друг друга знают, сидят за одним столом и проводят вечер в теплой и душевной атмосфере. Несмотря на свой скромный масштаб, такие мини-свадьбы требуют не менее серьезной подготовки, чем пышные торжества.
Кому подойдет?
Этот формат свадьбы подойдет вам, если:
— вы с женихом не любители шумных вечеринок и быстро устаете от большого скопления людей;
— вы хотите разделить этот день только с самыми близкими людьми;
— вам важно, чтобы каждый гость на празднике почувствовал вашу заботу и внимание;
— вы хотите устроить неформальную свадьбу и отойти от классической программы;
— вам важно качество каждой детали праздника: сокращая расходы на банкет, вы можете больше внимания уделить декору, развлечениям и меню.
Плюсы камерной свадьбы:
Главный плюс камерной свадьбы — это атмосфера уюта и близости, которая чаще всего невозможна на пышном торжестве. Рядом с вами в этот день будут самые любимые люди, которые искренне рады за вас, с которыми вы сможете расслабиться и быть самими собой.
Свадьба на 20 и на 100 гостей при одном и том же бюджете — это праздники совершенно разного уровня: в первом случае у вас будет возможность вложиться в качественную флористику, эксклюзивный декор, индивидуальную сервировку, профессиональных подрядчиков.
Камерная свадьба предполагает свободу выбора концепций, стилистик и площадок, и упрощает логистику в случае, если вы мечтаете о нестандартном празднике. Например, о церемонии в лесу. И, конечно, если в ваших планах свадьба за границей, небольшой список гостей станет лучшим решением и в финансовом, и в организационном плане.
Минусы камерной свадьбы:
В первую очередь, это сложности со списком гостей : прийти к компромиссу с женихом и избежать обид со стороны дальних родственников может быть непросто. Но здесь важно помнить, что вы организуете праздник в первую очередь для себя, и не поддаваться на манипуляции.
Еще один минус камерной свадьбы — ее обманчивая простота. Часто невесты отказываются от услуг организатора и выделяют на подготовку мало времени. Но создать праздничную атмосферу, продумать уникальную концепцию и предусмотреть все форс-мажоры в одиночку практически невозможно. Чтобы свадьба не превратилась в очередной семейный ужин и приобрела свой шарм, следует учитывать ее специфику и учиться делегировать некоторые задачи профессионалам.
Как организовать камерную свадьбу?
И хотя подготовка камерной свадьбы кажется несложной, на деле все может оказаться совсем иначе. Обозначьте количество гостей, настроение и стиль, а дальше лучше доверить организацию профессионалам.
Какое место выбрать
В отличие от классической свадьбы, вы не ограничены только банкетными залами: местом проведения вашего торжества может стать небольшое кафе или студия. Ищите рестораны с VIP-залами или загородные отели с маленькими домиками: слишком просторные локации, такие как лофты и общие залы ресторанов, не создадут необходимой интимной атмосферы. Камерное торжество можно организовать и в более нестандартной локации: например, провести вечеринку в любимом баре или устроить эко-свадьбу в лесу.
Как одеться жениху и невесте
Камерная свадьба предполагает более неформальные образы главных героев праздника: вместо пышного платья невеста может выбрать легкое из летящей ткани, расслабленный образ или даже брючный костюм , а жених — отказаться от смокинга в пользу стиля smart-casual. Но здесь важно найти золотую середину между излишне торжественным и чересчур простым нарядом — невеста не должна «потеряться» на фоне своих подружек.
Как составить меню
Камерная свадьба позволяет уделить внимание качеству, а не количеству блюд, выбрать хорошее вино, учесть пищевые привычки гостей. Хорошим решением для свадьбы в компании друзей станет фуршет вместо традиционного банкета: праздник получится более активным, ведь гости не будут безвылазно сидеть за столами весь вечер. Это тот случай, когда может быть выгоднее и логичнее заказывать кейтеринг , а не ресторан.
Как организовать церемонию
Маленькая свадьба — это вовсе не повод отказываться от красивой церемонии. Наоборот, некоторым молодоженам будет гораздо комфортнее произнести сокровенные клятвы перед небольшой публикой, так что атмосфера получится более интимной и трогательной. Откажитесь от излишней строгости и официальности: пусть церемонию проведет ваш близкий друг , а кольца вынесет домашний питомец. Да, подготовка такого мероприятия потребует чуть больше времени, зато оно получится по-настоящему уникальным.
Какой декор выбрать
На небольшом семейном ужине лучше подготовить длинный стол для всех гостей и уделить внимание стильной сервировке и полиграфии. Декор камерной свадьбы призван создать теплую и душевную атмосферу, поэтому используйте в оформлении большое количество свечей, тактильно приятные ткани и натуральные материалы.
Как развлекать гостей на камерной свадьбе?
Для свадьбы-вечеринки подойдут активные развлечения на свежем воздухе или настольные игры. Прогулка на катере или посещение парка аттракционов — еще одна отличная идея для компании друзей! Особой популярностью пользуются и мастер-классы: например, танцевальные или художественные.
Мастер-классы зайдут и на камерном семейном ужине — в этом случае лучше выбирать флористические или кулинарные воркшопы. Но чаще сценарий мини-свадьбы в кругу семьи включает в себя тосты, просмотр фильма или слайд-шоу с вашей love-story, живую музыку и задушевные разговоры.
Если среди гостей на свадьбе будут люди разных возрастов, выбирайте более традиционные развлечения: на любой свадьбе всегда актуальны выступление кавер-группы, книга пожеланий и фотозона для гостей. Хорошим решением станет небольшая викторина о молодоженах, ведь на празднике будут только те люди, которые хорошо вас знают.
Важные советы для проведения камерной свадьбы
— Уделите особое внимание полиграфии: создайте уникальный дизайн, подпишите карточки приглашений от руки и лично вручите их каждому гостю. И не забудьте о комплиментах — камерная свадьба дает возможность подобрать уникальные подарки для всех приглашенных.
— Не отказывайтесь от традиций. Первый танец жениха и невесты , разрезание торта и красивый финал с бенгальскими огнями — это важные детали, которые подчеркивают торжественность момента.
— Если вы решили готовиться без организатора, не пренебрегайте услугами координатора в день свадьбы. Он проконтролирует работу подрядчиков и исправит все форс-мажоры, чтобы вы в свой день могли ни о чем не волноваться и просто наслаждаться праздником.
— Планируя камерную свадьбу, не забывайте о том, что это все-таки свадьба, а не просто семейный ужин. Сделайте этот день незабываемым для себя и близких. Организуйте красивое утро невесты , выберите особенное место для ужина, наймите только лучших профессионалов и купите платье своей мечты — не экономьте на воспоминаниях об этом дне и наслаждайтесь каждой его минутой.
Источник: top15moscow.ru
Свадьба без банкета, советы и идеи по проведению с фото
Свадьба без банкета пока для нас в диковинку. Однако отказавшись от всем надоевших традиций, вы сможете сделать свое бракосочетаний индивидуальным.
Проведение свадьбы — дело очень индивидуальное: кто-то хочет веселья, торжественности, пышности и множества гостей, а кто-то не желает в этот день излишнего внимания. Для таких пар свадьба, проведенная без банкета – наиболее оптимальный вариант.
Ты да я, да мы с тобой…на свадьбе без банкета
Любая пары вправе выбрать камерную свадьбу без лишней помпезности. Дело здесь необязательно в деньгах или в зрелом возрасте вступающих в брак – просто влюбленные хотят отпраздновать первое значимое событие в их совместной жизни в тесном кругу.
Иногда обстоятельства складываются так, или сами новобрачные склоняются к тому, чтобы провести свадьбу совсем без гостей.
- Нет финансовых возможностей потратить много средств на большой прием. Однако это вовсе не означает, что такой знаменательный день пройдет буднично и не будет ничем отмечен. Есть замечательные варианты, которые подойдут для такого случая и оставят незабываемые впечатления. А самое главное, свадьба без банкета не только сэкономит бюджет, но и позволит обойтись без тамады.
- Денег достаточно, но хочется посвятить этот знаменательный день целиком и полностью себе и своей второй половине. А не портить себе нервы из-за того, что курьер вовремя не доставил цветы, на платье появилось безобразное пятно, гостей на торжество прибыло больше, чем планировалось изначально, или, что довольно часто бывает на свадьбах, между кем-то из них вспыхнула драка.
- Молодым не терпится после церемонии бракосочетания уединиться и больше никого не видеть в течение ближайшего месяца, а то и двух.
- Не всем нравятся шумные торжества с двусмысленными шутками, намеками, акцентированием внимания на эротической, телесной составляющей свадьбы, что наблюдается практически повсеместно, в особенности в конкурсах. Порой молодые хотят организовать свою свадьбу тихо и скромно, без помпы и без скользких острот.
Выбор редакции: План проведения свадьбы во второй день: оригинальный сценарий
План такого мероприятия можно составить в зависимости от того, какие причины стали определяющими, и соответственно этому разработать сценарий, который может быть как достаточно затратным по своему бюджету, так и довольно скромным. В любом случае свадьба без банкета пройдет не менее интересно, чем с ним.
Фуршет вместо банкета
В случае если возникла идея провести свадьбу без банкета, можно устроить ее с фуршетом. Это небольшое послесвадебное мероприятие, которое уместно организовать даже если в качестве главной свадебной церемонии предполагается только загс.
Вот несколько основных этапов, которые подскажут, как провести свадьбу без традиционного банкета, однако ярко и со вкусом:
- пригласить небольшой джаз-оркестр или просто музыкантов, которые будут сопровождать все мероприятие. В крайнем случае, можно ограничиться хорошей стереосистемой с мощными колонками;
- в программу такого празднества обязательно входят фотосессия молодоженов, танцы под живую музыку;
- подарки молодым со стороны гостей.
Такой фуршет сам по себе может пройти интересно, если блюда будут достаточно разнообразны, приготовлены на высшем уровне и оригинально оформлены.
Вариантов меню существует много — здесь все зависит от мастерства и фантазии поваров и затраченного для этих целей бюджета.
Выбор редакции: Ленты на свадьбу своими руками, украшение и декор
Однако фуршет предполагает определенный набор блюд, которые должны обязательно присутствовать на столе и станут его основой на любом торжестве в таком формате:
- холодные закуски, особо здесь следует выделить канапе — это самый распространенный вид закусок, который может состоять из чего угодно: от мяса и рыбы до простых овощей;
- фрукты, порезанные на кусочки;
- морепродукты, оформленные зеленью;
- различные салаты;
- тортики, пирожные, конфеты.
Фуршетный стол не подразумевает обильных яств, продолжительный посиделок, замысловатых конкурсов и прекрасно вписываются в свадьбу, где главным торжеством является лишь регистрация. Все должно быть непринужденно, вкусно и изысканно, а главное – удобно.
Важно правильно расположить столы, чтобы они стояли не у стены, а посредине помещения. В таком случае приглашенным будет легко к ним подойти с любой стороны, и не возникнет столпотворения, в котором гости будут мешать локтями друг другу или вынуждены ждать, пока они смогут подойти за очередным блюдом.
Летом лучше всего организовать такого рода мероприятие прямо под открытым небом, разместив столы на улице. Не стоит забывать и о приятном музыкальном сопровождении. Для этого даже не обязательно приглашать живой оркестр, а просто подключить мощные колонки к аппаратуре. Отличное место для проведения подобного торжества – загородный дом.
Другие варианты свадеб без банкета
Фуршет не единственный способ устроить запоминающееся свадебное торжество без банкета.
Выбор редакции: Свадебные украшения в волосы: стильные идеи с фото
Существуют и другие великолепные возможности проявить фантазию и провести самую романтическую и оригинальную церемонию.
- Например, не самый дешевый, но зато романтический способ проведения свадебного мероприятия – в шатре на открытом воздухе, в кругу самых близких друзей, с обильной выпивкой и изысканным угощением.
- Большие свадебные торжества устраиваются не только для молодоженов, но и для гостей, с которыми новобрачные хотят разделить свою радость. Но если жених и невеста решили обойтись без этого, то сразу после официальной регистрации можно отправиться в свадебное путешествие по стране, уединиться в каком-нибудь хорошем загородном отеле или пансионате, отправится за границу на роскошный курорт или морской круиз.
- При более стесненных средствах организовать небольшое угощение для свидетелей, родителей и немногочисленных друзей только в ЗАГСе, а затем отправиться, к примеру, в речное путешествие или на прогулку по городу, которая завершится в доме молодоженов.
- После регистрации устроить для приглашенных гостей, родственников небольшой фуршет с поздравлениями, тостами, может быть, чтением стихов, а затем отправиться вдвоем в ресторан, где заказан романтический ужин и закончить этот день дома.
Какой бы вариант свадьбы ни выбрала молодая пара, важно помнить одну простую вещь: свадьба устраивается не для гостей, а для жениха и невесты –для тех, кто объединил свои сердца в порыве любви.
Видео галерея по проведению свадьбы без банкета:
Источник: womee.ru