Свадьба в коттедже как организовать

Многих новобрачных не устраивает то, что свадьба проходит в ресторане. Некоторым не нравится оформление зала, которое слишком обезличено, а другие желают провести выездную церемонию. Поэтому жених и невеста в таких ситуациях начинают думать об аренде загородного дома с участком.

Когда список мест возможного проведения составлен, требуется решить, как пройдёт свадьба в коттедже, как организовать все мероприятия и в частности, бракосочетание, так, чтобы потом не жалеть. В этой связи следует заранее начать поиск и выбор дома, особенно если торжество назначено на летнее время.

В загородном доме

Когда новобрачные решаются на проведение свадебного банкета в загородном доме, то это требует определённой степени подготовки. Существует ряд рекомендаций, которым необходимо следовать, чтобы всё прошло без неприятных сюрпризов.

На что нужно обратить внимание при выборе помещений:

Разоблачение свадебных коттеджей / Не делайте свадьбу в коттедже!

1. Самое главное в доме – площадь, на которой будут размещаться гости. Когда свадьба проводится летом, то терраса и приусадебная территория прекрасно подойдут для проведения конкурсов, поэтому коттедж может быть довольно скромных размеров. Но если праздник организовывают в холодное время или при плохой погоде, то нужно правильно подобрать размер помещений. В доме должно быть место для проведения конкурсов, танцев, а также банкета.
2. Если планируется выездная церемония, то необходимо также подготовить место, где новобрачные будут давать друг другу клятвы. Если это мероприятие будет проходить на улице, то помост или настил необходимо сделать не только на месте, где жених с невестой будут стоять, но и на протяжении всего их пути. Также важно, чтобы перед ним были расставлены стулья или скамьи, на которых будут сидеть гости.
3. Важным пунктом в свадьбе является банкет или фуршет. То место, где гости могут пообщаться, съесть что-то вкусное или отдохнуть от конкурсов, важно правильно организовать. Необходимо проследить, чтобы столы были достаточно длинными, а приглашённые не сталкивались локтями, оптимально – чтобы между стульями было минимум 50 см, а лучше все 70 см. Такое расстояние позволит людям чувствовать себя свободно и расслаблено, ведь не надо пристально следить за руками.
4. Количество мебели – важный показатель как для свадебного стола, так и для общей обстановки дома. Так, если помещения слишком сильно загромождены предметами интерьера, или они находятся посредине комнаты, то такой коттедж не подойдёт для проведения праздника. Но также важно помнить, что нужно просчитать, сколько столов и стульев понадобится для всех гостей.
5. Где находится место для памятных фотографий. Фото должно не только быть красивым, но и удобным в момент съёмок. Поэтому фотозона должна быть недалеко от основного места празднования, но при этом быть от него отделена. Очень хорошо если фотограф работает в отдельной комнате, ведь ему не должны мешать проходящие мимо гости, а их не должен слепить свет от светильников или вспышки.

Одно из важнейших мест в доме – туалет, поэтому необходимо подумать об его оустроенности, количестве туалетной бумаги, возможно, понадобится заказать мобильные биотуалеты.

На что обратить внимание при подготовке свадебного стола и развлечений:

1. Когда известно количество гостей, можно подбирать праздничную посуду. Важно помнить, что если разные блюда не являются дизайнерским решением, то одинаковых комплектов понадобится довольно много. Также профессиональные организаторы советуют всегда иметь минимум 2–3 набора про запас, чтобы если при подготовке что-то разобьётся, его можно было быстро заменить.
2. После того, как утилитарные организационные проблемы решены, необходимо обсудить меню и решить, кто его будет подавать. Если планируется большая свадьба с несколькими переменами блюд, то лучше всего нанять несколько официантов. Квалифицированные работники быстро расставят угощения, пока гости будут отвлекаться на конкурсы.
3. Нужно место, где будет храниться и разогреваться пища. Необходимо также наличие холодильника с большим внутренним пространством, ведь торт лучше всего хранить в холоде до момента его подачи на стол.
4. Из предыдущего пункта становится понятно, что для свадьбы важно наличие точного сценария проведения. Ведь чем лучше будут оговорены обязанности официантов и время, в которое им необходимо поменять тарелки, тем больше удобства будет для всех празднующих. Но для этого, нужно рассчитать, что и когда будет происходить, в какое время будет тот или иной конкурс, а также когда начнутся танцы. Чем детальней будет расписан сюжет праздника, тем меньше будет вероятность того, что что-то пойдёт не так, как хотят новобрачные.

Что важно при оформлении:

1. Как всем известно, свадьба – торжество, имеющее определённые требования. Так, место проведения церемонии и застолья, а также фотозона должны быть выполнены в едином стиле. Все декоративные элементы нужно подобрать так, чтобы они не конфликтовали друг с другом и с нарядами новобрачных.
2. Как украшены столы, какие цветы и вазы для них подобраны: чем тщательнее составлены цветочные композиции, тем меньше вероятность, что их пыльца или лепестки попадут в еду или питьё гостей.
3. Если на столах присутствуют другие декоративные элементы, то необходимо проследить, чтобы они не представляли угрозы здоровью. Так, если на столе стоят зажжённые свечи, их подсвечники должны быть устойчивыми, а место выбрано так, чтобы гости не могли их перевернуть. Также важно, чтобы людям не пришлось рядом с открытым огнём танцевать или проводить руками, ведь одежда, особенно женская, может легко загореться. Точно так же нужно оценить и другие элементы оформления и максимально убрать любые опасные моменты.
4. Когда есть дополнительное оформление на стенах, полу или других поверхностях, нужно решить, может ли оно мешать видеть новобрачных или свободно перемещаться гостям. Если такие вещи есть, то их необходимо переместить в другое место. Все декоративные элементы должны быть максимально удобными, иначе они вызовут неприятные чувства.

Кроме выше перечисленного, необходимо учитывать, что в частном доме или на даче проводка не рассчитана на требуемую мощность.

Если нужно использовать большое количество осветительных приборов, софитов для фотографий и многочисленную музыкальную аппаратуру, то лучше всего взять в аренду электрогенераторы.

Когда организаторы свадьбы решили снять коттедж, то важно также помнить о правильно составленном договоре аренды. В акте приёма и передачи дома должны быть оговорены все вещи, которые в нём находятся.

Также важно, чтобы были перечислены все неработающие приборы и повреждения, которые присутствуют.

Как организовать и провести торжество дома

Когда у новобрачных или родственников есть собственный дом или квартира, то проведение свадебного банкета можно организовать и в них. Это имеет довольно много плюсов, но также существуют определённые ограничения и недостатки, каждый из которых необходимо рассмотреть подробнее.

1. Все вещи находятся в собственности владельцев, и если что-то будет повреждено, то за это не придётся расплачиваться с хозяином.
2. Жилой дом оборудован всеми удобствами, которые необходимы для комфортного проживания.

1. Наличие большого количества личных вещей, которые могут выбиваться из общего оформления праздника.
2. В квартире нет возможности создать место для танцев и активных конкурсов, что заметно снижает градус веселья.
3. Соседями могут быть пожилые люди или молодые семьи с маленькими детьми, которые при недостаточной звукоизоляции могут прийти скандалить или вызывать наряд полиции, ведь даже в дневное время существуют определённые ограничения по производимому шуму.
4. В помещениях много мебели, которая не только не подходит для свадьбы, но и может ей помешать.

Все пункты, которые перечислены для арендованных апартаментов, верны и для собственных, но также существуют дополнительные рекомендации.

Что нужно сделать, чтобы подготовить собственный дом к свадьбе:

1. Прежде всего необходимо освободить достаточно пространства для установки свадебных столов. Для этого понадобится место, куда можно передвинуть мебель.
2. С оставшихся поверхностей убрать все личные вещи и декоративные предметы. Конечно, если они не играют важную роль в украшении помещения.
3. Занести в комнату столы и стулья.
4. Провести генеральную уборку во всей квартире или доме, чтобы гости случайно не запачкались.
5. Закрыть на замок комнаты, где складировали мебель или личные вещи. А также другие, которые не желают показывать гостям.
6. Освободить место для хранения блюд и торта. Часто домашнего холодильника не хватает для этого, и понадобится или договорится с соседями, или арендовать переносные камеры.

Если организаторы соблюли все правила, то домашняя свадьба будет выглядеть хорошо, а все присутствующие останутся довольны.

В этом видео вам расскажут, как правильно организовать свадьбу в коттедже:

Но важно помнить, что помещения имеют ограниченную вместимость, и праздник в квартире можно проводить только при 10–20 гостях.

Домашняя свадьба, на которую приглашены только самые близкие люди – одна из самых очаровательных и романтичных. Но, несмотря на свою кажущуюся простоту, праздник требует приложения значительных усилий, поэтому подготовку необходимо начинать заранее. А как бы вы украсили свой дом для проведения торжества?

Источник: svadba.expert

Свадьба в коттедже: как провести и остаться довольными

Еще буквально пару лет назад свадьба в коттедже была мечтой большинства невест (сейчас место коттеджей заняли шатры)). Природа вокруг, собственная территория, «профиты» в виде бани/бассейна, возможность заодно расселить гостей по сходной цене — чем не мечта?

Однако праздники в коттеджах теряют популярность не зря. Сегодня я предлагаю рассмотреть все «подводные камни» организации такой свадьбы.
Итак, вы решили провести торжество в коттедже «от и до»: расселить гостей (и самих себя заодно), провести выездную церемонию, банкет и даже второй день свадьбы.

Что вас может ожидать?

Проблема №1: Персонал

К несчастью, профессиональный уровень персонала коттеджей, как правило, оставляет желать много лучшего. Хорошим работникам нужно хорошо платить — но тогда и стоимость коттеджа сильно вырастет, и этот вариант перестанет привлекать молодоженов. Поэтому владельцы коттеджей в качестве персонала зачастую довольствуются «совковыми» тетями и дядями, которые знать не знают о каком-либо сервисе.

Особенно остро вопрос персонала стоит при организации банкета. Ведь для этого вам нужны:

• повар
• официанты
• администратор
• уборщики/мойщики посуды

Если в обычном ресторане или кафе наличие всех этих людей подразумевается автоматически, то в коттедже — отнюдь не всегда. Может не быть вообще никого. Может быть только администратор или повар. Остальной персонал вам придется нанимать отдельно. Причем вариантов может быть несколько:

1. Вам порекомендуют кого-то администрация или хозяева коттеджа. Пользоваться их услугами или нет — решать вам.
2. Вы наймете кейтеринг . Вопреки откуда-то взявшемуся мнению, что кейтеринг — это дешево, все обстоит не совсем так, особенно если ваш коттедж расположен далеко от города. Иногда расходы на кейтеринг в итоге превышают стоимость обычного банкета в ресторане или кафе. Так что этот вариант нужно тщательно просчитывать.
3. Администрация коттеджа заявит, что работает только со «своим» поваром и официантами, и никакого кейтеринга. Казалось бы, чего еще желать. Но, к сожалению, уровень подобных специалистов зачастую ОЧЕНЬ низкий, а вот цены на услуги завышены. Ведь у них фактически нет конкурентов.

Второй нюанс, с которым зачастую приходится смириться — воровство персонала. Да, с этим сталкиваются многие молодожены и в обычных ресторанах/кафе. Однако масштабы воровства именно в коттеджах зачастую превышают все мыслимые пределы.

1. Не ждите от персонала коттеджа «пятизвездочного» сервиса. Да, может повезти — тогда радуйтесь. Но изначально не рассчитывайте на высокий уровень профессионализма администрации.

2. Если вам навязывают исключительно «своих» специалистов, ищите отзывы других молодоженов о кухне и обслуживании в коттедже. Лучше всего, если вы найдете реальный и подробный свадебный отчет (простым текстовым отзывам сейчас приходится верить все меньше и меньше). Иначе на свадьбе выяснится, что повар готовит невкусно, а за официантами нужно бегать весь вечер.

3. Тщательно просчитывайте каждый из вариантов организации банкета: кейтеринг , персонал коттеджа, ваш персонал. Иногда при подробных расчетах выясняется, что свадьба в коттедже — это отнюдь не так уж дешево, и проще-выгоднее провести торжество в полноценном загородном отеле. Всегда рассматривайте разные варианты, не упирайтесь только в коттедж. Чем больше вариантов — тем больше у вас возможностей найти оптимальное соотношение «цена-качество».

4. На банкете обязательно должен быть менеджер (старший по персоналу) — от кейтеринга либо от администрации коттеджа (в зависимости от того, кто организует банкет). Только к менеджеру вы сможете обратиться в случае любых проблем — официанты решать ничего и никогда не будут, гарантирую. Менеджер должен присутствовать на банкете от начала и до конца.

Никаких «я буду на телефоне», «я подъеду позже» и т.д. Иначе по любому поводу вам придется звонить, отвлекаться, а абонент может быть недоступен или не отвечать, что адски нервирует. Вам это нужно?

5. Если вы планируете второй день в коттедже, не рассчитывайте, что накормите гостей остатками с банкета. Это частая ошибка молодоженов! Никаких остатков у вас, скорее всего, не будет. Максимум что-то из нарезки. Салаты по санитарным нормам хранить в принципе нельзя, остальное персонал заберет себе.

Доказать вы ничего и никогда не сможете. Так что сразу заказывайте дополнительное меню на второй день и следите, чтобы администрация о нем не «забыла» (тоже частое явление).

Проблема №2: Хозяева

Да, да, да. Как ни крути, коттедж — организация частная, принадлежащая конкретному лицу. И зачастую эти лица творят все, что им вздумается. Например:

• изменяют арендную плату за неделю до свадьбы, да так, что никакого бюджета не хватит
• внезапно делают платными те услуги, которые заявлялись как бесплатные
• «забывают» про обещанные бонусы
• заставляют оплачивать сломанные приборы, которые не работали еще задолго до вашего заезда
• выставляют непомерные счета за разбитую посуду, накручивают из ниоткуда взявшиеся штрафы
• навязывают «обязательные» (и дорогостоящие) услуги

В общем, если хозяева коттеджа не совсем адекватны — вы хлебнете от этого сполна.

1. Лучший способ выбрать коттедж для своего торжества и не «нарваться» — побывать на чужой свадьбе, организованной в этом месте. Если вам все понравилось — можете смело арендовать коттедж для себя. Однако этот способ, понятное дело, не для всех. Еще один более-менее надежный вариант — подыскать коттедж через специализированное агентство.

НО это должна быть действительно достойная компания (ищите отзывы!), а менеджеры должны разбираться в специфике организации именно СВАДЬБЫ в коттедже, т.к. здесь много нюансов. Такие агентства тесно сотрудничают с каждой площадкой, лично знакомы с хозяевами коттеджей и их причудами. Что для вас — огромный плюс.
2. Заключайте договор! Чем подробнее он будет — тем лучше. Если администрация коттеджа предлагает вам внести залог только под расписку или кассовый чек — будьте готовы, что цена проведения свадьбы может увеличиться, и не один раз! Предлагают красивые бонусы за аренду типа сауны, бассейна, джакузи и т.п.? Вносите их в договор, иначе велик риск, что вы ничего этого не увидите.

Если часть услуг в коттедже платная, а за что-то предусмотрены штрафы — к договору должен быть приложен конкретный прайс на доп. услуги, перечень запрещенных действий и размеры штрафов за них. При аренде коттеджа очень важно выяснить ВСЁ, за что вам нужно будет заплатить, хотя бы теоретически. Иначе итоговый счет за свадьбу может значительно превысить ваши ожидания!
3. Если хозяева коттеджа проявляют неадекватность (повышают обговоренные цены, требуют доплат, вообще не помнят, что с вами заключался договор) — лучше поискать другое место для свадьбы. Иначе вас обдерут, как липку, и не факт, что торжество после этого пройдет идеально.

Проблема № 3: Оснащение

В коттедж приезжают не только, чтобы провести банкет, но еще и заночевать. Что логично: от города, как правило, далеко, такси не вызвать, за руль не сесть. Однако то, что очевидно молодоженам, далеко не всегда понятно администрации коттеджа. Например, банкетный зал рассчитан на 80 человек. А спальных мест — всего 30.

Куда девать оставшихся 50 гостей? Отправлять домой в ночь? Организовывать трансфер за дополнительную плату?
Даже если спальных мест вроде бы достаточно, не спешите радоваться. Зачастую под спальным местом в коттедже понимаются не только кровати, но и диваны, козетки и вообще все, на чем теоретически можно лечь. Конечно, если ваши гости не привередливы — этот вариант их устроит.
Но вот что точно не устроит ни вас, ни гостей — это отсутствие постельного белья и полотенец. Либо присутствие, но в явно несвежем виде. Сильно расстроит, если в коттедже нет вообще или мало посуды (например, 10 стаканов на 40 человек). Неработающие сливы в душе, незакрывающиеся двери в туалет — тоже факты не из приятных. Думаете, такое невозможно?

Еще как!
Оснащение банкетных залов и кухни в коттеджах тоже далеко не всегда идеальное. На кухне может не оказаться нужных вашему повару профессиональных инструментов. А продукты, которые вы закупили и привезли для банкета, могут сутки простоять где-нибудь в углу прямо в сумках — потому, что нет места в холодильнике или персонал просто не догадался все это убрать.
Важный момент — чистота и порядок в коттедже. Зачастую хозяева «списывают» мусор и грязь на только что выехавших постояльцев. Иногда это правда, но иногда бардак — перманентное состояние коттеджа. Еще одна частая «замануха» — обещания, что «вот-вот мы сделаем тут ремонт».

1. Обязательно выясняйте, сколько спальных мест в коттедже и какого они качества. Не стесняйтесь пройтись по всем комнатам, лично посмотреть, где будут спать гости — чтобы потом не краснеть перед ними.
2. Спросите, предоставляет ли администрация коттеджа постельное белье и полотенца, какие, сколько, какое количество посуды есть на кухне. Опять же, не поленитесь сами все это проверить и осмотреть. А главное — не забудьте выяснить, входит ли белье-посуда в стоимость аренды, или нужно будет оплачивать все это дополнительно.
3. Проверяйте (хотя бы выборочно) работоспособность душей, замков на дверях, кондиционеров. Поверьте, лучше один раз потратить на это время, чем постоянно выслушивать жалобы от гостей на свадьбе. Срочно решать проблемы неработающего оборудования никто не будет — см. выше про персонал коттеджей. И, кстати, сколько ванных и туалетных комнат вам предлагается? Должно быть не меньше, чем по одной на 8 гостей.
4. Прежде, чем согласиться проводить в коттедже банкет, посмотрите, какое помещение вам для этого предлагают. Как правило, количество человек, на которое рассчитан зал, опять же завышено и не оставляет места для танцпола, аппаратуры. Попросите показать схему расстановки столов и рассадки гостей либо примерно прикиньте все это прямо в зале. Если свадьба летом, а банкет в помещении — обязателен хороший кондиционер (и также обязательно проверить его работу).
5. Выясните, есть ли на кухне холодильники, куда складывают привезенные продукты и алкоголь, достаточно ли в них места. Если вы сами нанимаете повара (не по рекомендации хозяев), попросите его заранее проверить, если ли на кухне коттеджа нужные ему инструменты.
6. Чтобы понять, насколько хорошо убирается коттедж, приезжайте на осмотр примерно за час до обычного времени заезда (заранее узнайте, сдается коттедж на эту дату или нет). Так вы увидите, в каком состоянии администрация передает коттедж постояльцам. И никогда не ведитесь на обещания ремонта! В 90% случаев это лишь обещания, чтобы привлечь клиентов.
7. Если вам предлагают бонусы при аренде, во-первых, выясните, на каких условиях и в какое время эти доп. услуги предоставляются. Иногда баню, например, топят только в строго определенные (и неудобные для вас) часы. Ну и снова — не поленитесь проверить работоспособность ваших «бонусов».

Как видите, разнообразных нюансов при аренде коттеджа предостаточно. Причем в каждом коттедже свои особенности: все зависит от администрации и персонала конкретного заведения.
Да, свадьба в коттедже — это сравнительно экономно, однако… экономия зачастую происходит на качестве. Поэтому торжество в коттедже больше подойдет для невзыскательной публики и не слишком требовательных молодоженов.
Многие пары думают, что коттедж — это как отель, только дешевле. К сожалению, все совсем не так. Чтобы обеспечить в коттедже уровень, который постоянно поддерживают даже трехзвездные отели, нужно очень и очень постараться. Далеко не все хозяева коттеджей готовы к этому, да и цена таких заведений значительно выше.

Поэтому снова: не ленитесь искать и просчитывать все возможные варианты, тем более, если ваш бюджет ограничен. Стоит ли экономить на качестве банкета, обслуживании, в конце концов, на собственных нервах.

Выбор всегда остается за вами!

Источник: wedding-bride.ru

Организация свадьбы в коттедже: советы и идеи

День свадьбы ‒ это радостный день, который молодожёны стремятся разделить со своими друзьями и родственниками. Поэтому организация такого важного события должна быть на высоте, уверен портал www.svadebka.ws. Начиная подготовку к свадьбе, в первую очередь встаёт вопрос: «Где будет проходить главное торжество?». Ведь день особенный, а значит, это вряд ли будет обычное кафе или ресторан.

Сегодня популярным местом для проведения торжества является коттедж. Потому что здесь любой полёт вашей фантазии сможет стать реальным. Аренда коттеджа ‒ это отличная идея для проведения свадьбы, ведь там есть все для того, чтобы праздник прошёл идеально и надолго остался в памяти.

Плюсы свадьбы в коттедже

При проведении свадьбы нужно учитывать все плюсы и минусы организации её в коттедже. По сравнению с проведением торжества в ресторане или кафе, праздник в загородном доме имеет ряд значительных преимуществ:

Много функционального места. Огромное количество комнат позволяет распоряжаться предоставленным местом так, как хочется молодым. Так, в банкетном зале коттеджа можно отлично отпраздновать свадьбу, а в остальных комнатах устроить зоны отдыха для гостей, где они смогут отдохнуть или пообщаться на различные темы.

Часто коттеджи оснащены бильярдом, бассейном и остальными приятными развлечениями, ведь не всю же свадьбу сидеть только за столом! Более того, родным и друзьям теперь можно не волноваться о том, как по окончанию торжества добраться домой, ведь коттедж оснащён всем необходимым для ночлега. А приятным бонусом станет возможность организации свадебного фейерверка.

Недостатки проведения торжества в коттедже

Несмотря на преимущества проведения торжества в коттедже, такая организация свадьбы также имеет и ряд минусов:

Сложность транспортировки гостей. Если некоторым гостям с утра надо на работу, а банкет намерен продолжаться до самого вечера, то отъезд с мероприятия становится проблемой. Решением станет трансфер, который сможет осуществить транспортировку гостей со свадьбы. Но это может выйти в круглую сумму. Поэтому заранее уточните, какое количество гостей будет оставаться в коттедже на ночлег, а кого нужно будет отвезти домой.

Как украсить свадьбу в коттедже: идеи оформления

Оформление коттеджа для проведения свадьбы в большинстве случаев выглядит стандартно: нужно задекорировать банкетный зал, сам коттедж и дворик. Поэтому украшением места проведения и выездной регистрации обычно занимаются сами молодожёны. Какие есть идеи?

Отличным решением для украшения входа в коттедж станет дорожка, усыпанная лепестками роз, на которой будут сделаны самые первые фото со свадьбы. Также необычно смотрятся гирлянды и прозрачные воздушные шары с ярким наполнением внутри. При оформлении банкетного зала стоит обратить внимание на скатерть и чехлы для мебели. А при украшении прилегающей территории целесообразно разделить ее на тематические зоны: место для регистрации, фотозону, место для отдыха, танцплощадку, а затем объединить все эти зоны декоративными деталями в одной стилистике.

Как развлечь гостей?

Одной из главных причин, почему под свадьбы молодожёны снимают коттеджи ‒ это наличие большой территории, которая позволяет гостям на торжестве провести время максимально весело и интересно.

Увлекательные игры и конкурсы, шикарные фотозоны, которые помогут надолго сохранить впечатления в памяти. Отдельное внимание нужно уделить площадке для танцев, ведь что как ни первый танец молодых трогает до глубины души и оставляет приятное впечатление от праздника

Аренда коттеджа ‒ отличный вариант для тех, кто хочет сделать свою свадьбу незабываемой. Команда портала Свадебка.ws уверена, что уникальное оформление и индивидуальный подход к организации вашего торжества ‒ вот два главных критерия для проведения свадьбы в загородном коттедже.

Источник: svadebka.ws