Как сделать свадьбу без банкета

Свадьба — это особое торжество, которое требует немалых затрат. Современные молодожены с каждым годом стараются подходить к ее организации все с большей прагматичностью, в результате чего привычные сценарии праздника изменяются. Одним из таких популярных новшеств стала свадьба без банкета, организовать которую можно со значительной экономией бюджета, но без вреда для праздника. Главное — правильно подойти к подготовке, тщательно продумать альтернативный сценарий.

Быть или не быть банкету — причины отказа от большого банкета

Несмотря на то, что свадьба считается праздником двух людей, любящих друг друга, желающих соединить свои судьбы, который приходят разделить с ними их родные, порой кажется, что все делается в большей мере для гостей. Дата подбирается так, чтобы все присутствовали; время и место — чтобы все могли добраться; ресторан, меню — чтобы всем угодить, тамаду приглашают — чтобы гостям не было скучно.

Жениху и невесте остаются лишь их свадебные наряды, и те часто выбирают по принципу «чтобы лучше, чем было у двоюродной сестры» или «чтобы всем понравилось». Вдоволь повеселиться, отдохнуть удается только приглашенным, так как постоянные подготовки, контроль остаются на плечах молодоженов, которым к концу вечера уже ничего не хочется. Поэтому свадьба без банкета является не только способом экономии, но так же возможностью сделать торжество больше ориентированным на молодоженов.

Фуршетная свадьба. Особенности фуршетной свадьбы. Wedding blog Ирины Корневой Подготовка к свадьбе

Но, даже учитывая положительные стороны такого сценария, уменьшение хлопот при организации, многим парам сложно отказаться от устоявшихся традиций и обидеть своим решением гостей, в итоге испортив всю праздник.

Для принятия решения кроме подразумеваемой рациональности бывают другие причины, например:

• отсутствие денег для организации достойного стола — лучше отказаться от него вовсе, чем посадить людей за полупустые столы или кормить некачественными продуктами;
• мало времени на подготовку: нет возможности заказать помещение, обсудить меню или приготовить угощения;
• очевидность того факта, что банкет не окупится, что может вызывать дискомфорт, как у молодоженов, так и у самих гостей, которые не могут сделать более ценный подарок;
• желание молодоженов сделать свадьбу для себя, а не для родственников. Например, пара может принять решение отметить банкета с целью потратить сэкономленные деньги на свадебное путешествие.
• желание провести этот особенный день только вдвоем или в очень узком кругу друзей.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Ошибка в свидетельстве о браке – как исправить

Нет принципиальной разницы в том, по какой причине молодожены принимают решение провести свадьбу в таком формате — это их праздник. Не стоит бояться всевозможных предполагаемых реакций приглашенных людей — родные и близкие всегда поддержат, поймут, а мнение посторонних не имеет значения.

Сценарии свадьбы без банкета

В нашем сознании понятия «свадьба» и «банкет» по большей части не отделимы друг от друга. Поэтому большинству молодоженов бывает даже сложно себе представить, как будет проходит свадьба без торжества. Свадебный день без масштабного праздника сильно не меняется, особенно его первая половина. Традиционно день начинается с подготовки молодоженов к церемонии бракосочетания — одеваются-наряжаются, снимают видео утренних приготовлений, а если время начала регистрации в ЗАГСе позволяет, можно провести обряд выкупа, затем отправляться на роспись.

Уже после окончания торжественной части привычное расписание свадебного дня может быть изменено.

Здесь возможны несколько вариантов в зависимости от дальнейшего развития событий:

• если пара планирует посетить только ЗАГС, гости после этого отправляются по домам, а молодожены — в свадебное путешествие, тогда вполне достаточно будет организовать символическое празднование с шампанским в отдельном зале ЗАГСа, которое не займет более получаса;
• если после росписи молодожены планируют провести с друзьями совместную прогулку и фотосессию, то придется более основательно позаботиться о гостях. Например, можно организовать небольшой фуршет в отдельном помещении ЗАГСа или заказать его в кафе поблизости. Если погода позволяет, можно также прибегнуть к услугам кейтеринговых компаний и приготовить фуршет на природе. Когда все утолят свой голод, с новыми силами можно отправляться на прогулку;
• в качестве идеи праздника без ресторана можно воспользоваться традиционным сценарием европейской свадьбы. Тогда после церемонии в ЗАГСе молодожены вместе с гостями отправляются на не длительную прогулку совмещенную с фотосессией, а потом предполагается проведение фуршета. По сути — это тот же банкет, но в куда меньших масштабах. Длится он не более пары часов, предполагается самообслуживание или приглашается несколько официантов. Все гости располагаются там, где им удобно, перемещаются, общаются. При таком формате не нужен тамада, а фоном для празднования может стать живая музыка. По окончании фуршета гости расходятся, а молодожены отправляются в медовый месяц.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: 1 из 12: как выбрать лучший месяц для свадьбы

В продолжении свадебного дня даже без планирования праздничного банкета возможна масса различных вариантов — прогулки в парках, экскурсии по замкам, постановочная фотосессия, отдых на природе и т. д. Главная идея организации удачного сценария — создавая праздник для себя, не нужно также забывать о гостях, их потребностях и настроении, иначе отзывы свадьба без банкета получит однозначно не положительные.

Свадебный вечер

На праздничный банкет приходится не только значительная часть свадебного бюджета, но добрая половина всего торжества. Заменить его прогулкой до ночи или закончить все празднования к обеду — представляется не очень привлекательной перспективой. Поэтому молодоженам стоит задуматься над тем, как провести вечер после бракосочетания. В этом вопросе есть только два обобщенных варианта, в рамках которых можно реализовать самые разные идеи:

• провести жениху и невесте вечер наедине;
• продолжить празднование с гостями, но не в формате банкета.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Рассказ о свадьбе от мамы невесты! Как это было.

Для вечера на двоих можно реализовать маленькие романтические идеи, например, заказать столик в любимом (или самом дорогом) ресторане, снять номер в отеле, отправиться на вечернюю прогулку на катере или заказать полет на частном самолете. Пары, отдающие предпочтение экстриму, могут вместе прыгнуть с парашюта или полетать на воздушном шаре. В общем — сделать себе праздник любви.

Для тех, кто не хочет быстро расставаться с гостями, можно подумать над тем, чтобы отправиться с ними на дачу, устроить вечер у костра, молодежь также может посетить ночной клуб. Не последним может быть также вариант с праздничным ужином дома в кругу близких.

Экономия или перераспределение средств

Как уже отмечалось ранее, идеи организации свадеб без банкетов во много стали появляться из-за отсутствия у молодоженов денег для их проведения или из-за желания сэкономить семейный бюджет. Часто эти решения оправдывают себя.

Средние расходы по подготовке свадебного банкета составляют от 1,5 до 5 тысяч рублей на одного гостя. При этом средний размер денежного подарка составляет около 2-3 тысяч рублей.

При современных ценах возможность окупиться имеет только банкет с минимальными заказами, а его отсутствие гарантированно сэкономит молодоженам немалую сумму. И то, это только в том случае, если эти бюджетные средства не будут «перенаправлены» на другие «нужды» (путешествие, романтический вечер или экстрим отдых). Поздравления гостей не отменяются при отсутствии банкета. Но от того, как молодожены решат распорядиться сэкономленными на банкете деньгами, зависит, насколько рациональным окажется это решение.

Источник: svadbafun.ru

Альтернатива банкету: свадебный фуршет

В Европе и Америке фуршет является традиционным вариантом угощения гостей на свадьбе. Для России же это достаточно свежий тренд, который, впрочем, начинает набирать популярность. И тому есть множество причин:

• Возможность сэкономить. Фуршетное меню обойдётся дешевле, чем банкетное, так как фуршет не предусматривает подачи горячего.
• Продолжительность фуршета обычно составляет 2-3 часа, поэтому молодожёнам выдержать такое мероприятие после суматошного свадебного дня будет проще, чем полноценный банкет.
• При организации фуршета не требуется строгой привязки к количеству гостей, потому что он не предполагает сидячих мест.
• На фуршете не обязателен ведущий, гостям предоставляется возможность свободно перемещаться, общаясь с молодожёнами и между собой.

Фуршетное меню

Во время фуршета гостям предлагаются холодные и горячие закуски: тарталетки, канапе, шашлычки, рулетики, мини-порции салатов в небольших креманках, сырные, мясные, рыбные тарелки и так далее.

Кроме этого, на фуршете всегда есть порционные десерты, капкейки, конфеты и другие сладости, фрукты. Из напитков подаётся шампанское, вина, алкогольные и безалкогольные коктейли, лимонад, соки, вода.

Эстетика фуршетного стола крайне важна. Вариантов для красивой подачи закусок множество:

• креманки и бокалы для мартини отлично подойдут для салатов и десертов;
• соусы и холодные закуски можно также сервировать в рюмках;
• для горячих закусок часто используются керамические ложечки.

Главное условие — чтобы все порции были небольшими, что называется, «на два укуса».

Лучше разделить столы с угощением, чтобы на одном располагались горячие закуски, на другом — холодные и салаты, на третьем — напитки. Сладкий стол должен также быть отдельным, на нём можно расположить и свадебный торт, если он предусмотрен.

Необычным украшением фуршета может стать шоколадный фонтан, который особенно любят дети. Поэтому если на вашем торжестве будут присутствовать малыши, фонтан станет для них прекрасной забавой. К фонтану прилагаются порезанные кусочками фрукты, зефир, мармелад, которые можно насаживать на шпажки и поливать шоколадом.

Также оригинально можно подать и шампанское: фонтан с пенным напитком смотрится красиво, а наполнять свой бокал не из бутылки, а поднося его к фонтану — это особенное удовольствие. Необъяснимо, но факт.

Другой эффектный способ оформления стола с напитками — это пирамида из бокалов. Её оформлением занимается специалист: он составляет бокалы горкой и наливает шампанское в самый верхний бокал, из которого напиток разливается по всей пирамиде. Можно даже развлечь гостей и сделать из этого процесса шоу, если добавить жидкого дыма — выглядит очень впечатляюще.

Ещё одной изюминкой фуршета может стать так называемая «леди-фуршет» — девушка, одетая в специальный, очень красивый костюм с пышной юбкой, которая одновременно является столом для закусок и напитков.

Оформление свадебного фуршета

Фуршет под открытым небом — это идеальный вариант. Но лучше предусмотреть такие погодные неожиданности, как дождь, ветер или, наоборот, палящее солнце, и организовать фуршет на открытой веранде, под тентом, навесом или в шатре. Плюсы и минусы шатра подробно описаны в статье «Свадебный банкет в шатре: за и против», поэтому хорошо подумайте, прежде чем решиться на такой вариант.

Что касается декора фуршета, то основным принципом оформления фуршетного стола является длина скатерти — она должна опускаться до пола и полностью закрывать ножки стола. Добавить изящества помогут драпировки, ленты и другие элементы декора, характерные для украшения свадебных столов. Подборку красиво оформленных шатров и открытых веранд вы найдёте в статье «Свадебные тренды — торжество в шатре».

Развлекательная программа для гостей на фуршете

Чтобы гости во время фуршета не скучали, необходимо продумать для них некоторые развлечения. Одним из них может стать фотозона, которую легко оформить самостоятельно.

• /101933-kak-samostoyatelno-ukrasit-fotozonu/
• /101919-kak-sdelat-fotozonu-iz-girlyand/
• /101390-fon-dlya-fotozony-cheshuya/

• /oblachko-so-slovami/
• /aksessuary-dlia-fotosessii/
• /101151-64-idey-organizatsii-fotozony/

Поставьте стол, где будет лежать книга пожеланий или установите дерево пожеланий — так гости смогут оставить молодожёнам свои тёплые слова.

Организуйте релакс-зону, где гости смогут посидеть на мягких диванчиках, покурить кальян или попить кофе. В качестве программы для гостей можно пригласить каких-либо артистов или заказать одно из шоу, описанных в статье «Топ-5 популярных свадебных шоу». И не забудьте про музыкальное сопровождение фуршета — это может быть живая музыка или сет в исполнении модного диджея.

Есть некоторые нюансы, которые обязательно нужно учитывать при организации свадебного фуршета:

• На фуршете гости не следят за тем, где оставили свою тарелку, приборы или бокал, поэтому посуды должно быть в два раза больше, чем гостей.
• А чтобы не путались бокалы, воспользуйтесь идеей с именными карточками из мастер-класса «Рассадочная карта в виде обручального кольца».
• Хотя фуршет и не предполагает посиделок, позаботьтесь о том, чтобы сидячих мест хватило всем. Провести весь день на ногах тяжело, и гостям наверняка захочется присесть хотя бы ненадолго.
• Можно организовать отдельный столик для молодожёнов. Им лучше немного отдохнуть после фотосессии и прогулки, а потом присоединиться к гостям.

Делая выбор между традиционным банкетом и новомодным фуршетом, учитывайте, какой состав гостей планируется на вашей свадьбе.

Фуршет отлично подойдёт, если большинство приглашённых — молодёжь. Но старшее поколение может не оценить вашу тягу к экспериментам — всё-таки свадебные стереотипы и традиции в нашей стране по-прежнему сильны.

Источник: the-wedding.ru

Современная свадьба без конкурсов и традиций: идеи

Свадьба без конкурсов – современное веяние. Банальные и дурацкие игры утратили актуальность, не воспринимаются публикой позитивно.

Существует много идей, как весело и интересно провести свадьбу без конкурсов.

Свадьба без конкурсов – современный тренд

Сценарий современной свадьбы без конкурсов и традиций – популярное предложение среди ведущих торжеств. Все больше молодых пар отказываются от празднования в привычном виде, где гости участвуют в активностях. На такое решение подталкивает несколько причин:

• Желание расслабиться. Свадьба – повод отдохнуть и отвлечься от забот. Никто не хочет напрягаться и принимать участие в бесполезных активностях. Люди желают провести время за приятной беседой с близкими, дополнив это танцами и интерактивом.
• Разный возраст гостей. Даже на небольшом торжестве присутствуют представители разных поколений – родители, друзья, маленькие дети. Поэтому прикольные свадебные конкурсы (особенно с эротическим подтекстом) не будут выглядеть смешно. Они более уместны для мальчишника или девичника.
• Банальность конкурсов. Удивить гостей привычными активностями невозможно. Заурядные конкурсы на свадьбу без депозита не вызовут восхищения и могут не создать веселую непринужденную атмосферу.
• Нежелание ставить в неловкое положение гостей. Не все готовы становиться посмешищем, участвуя в нелепых играх.

Свадьба без конкурсов – возможность избавиться от застарелых трендов девяностых и нулевых. Именно тогда появились тамады и мода на программы с активностями среди гостей.

Как подготовиться к торжеству

Главное условие правильного составления сценария на свадьбу без конкурсов – использование альтернативных развлечений. Просто сидеть за столом в домашней обстановке – это не формат современного торжества.

Свадьба без конкурсов подразумевает привлечение профессионального ведущего, ответственного за интерактив и тайминг. Для развлечения стоит пригласить кавер-бэнды, устроить бумажное или фейверк-шоу.

К выбору тамады нужно подойти ответственно. Молодой паре рекомендуется рассмотреть несколько вариантов и выбрать ведущего, который будет им максимально близким по духу. Можно попросить потенциального тамаду представить приблизительный сценарий современной свадьбы без конкурсов и традиций. Важно учитывать, что от адекватности и профессиональных качеств ведущего зависит удачность проведения праздника.

Тамада на свадьбах подобного формата задает настрой. Он объявляет гостей, моделирует тосты и поздравления, чтобы они не были слишком долгими. Задание ведущего – приглашать людей на танцпол, делать важные объявления. Нюансы сценария важно обсудить заранее, чтобы избежать неточностей.

Также уделяют внимание правильной рассадке гостей. Нужно учитывать пол, возраст и интересы приглашенных людей. За одним столиком должны сидеть гости, которым будет о чем поговорить. Детей можно разместить отдельно, предложив им специальное меню.

Хорошо на свадьбах без конкурсов организовать фуршет. Это позволит гостям свободно перемещаться по залу, самостоятельно выбирать собеседников.

Обязательные элементы свадьбы без конкурсов

Свадьба без конкурсов – идея торжества в подобном формате заключается в том, чтобы максимально насытить его интересными развлечениями. На праздновании должны присутствовать красивые тосты, танцы, приятное общение.

Чтобы разрядить обстановку, рекомендуется пригласить артистов. Празднование будет насыщеннее, если на нем выступят профессиональные певцы, кавер-группы с живой музыкой, танцоры или фокусники. Если на торжестве присутствует много детей, желательно пригласить аниматоров.

На завершительном этапе праздника не стоит отказываться от традиции разрезать свадебный торт. Это можно дополнить тостами от гостей, словами благодарности молодоженов своим родителям, родственникам, друзьям.

Встреча жениха и невесты без традиционного выкупа: идеи

Выкуп невесты – традиция, которая отходит в прошлое. Оригинальные варианты встречи влюбленной пары:

• Без лишних обрядов. Жених подъезжает к дому невесты на свадебном кортеже. Он поднимается в квартиру, где просит у родителей невесты руки их дочери. Это можно совместить с благословением, вручением подарков. Такая встреча будет красиво смотреться на свадебном видео.
• Экстремальный выкуп. Вариант неординарный и подойдет женихам – промышленным альпинистам, спасателям, пожарным, скалолазам. Попадают к возлюбленной в квартиру через балкон или окно. К дому можно подогнать подъемник, пожарную машину и эффектно подняться к невесте.
• Мини-концерт. Мужчины с выдающимися музыкальными, вокальными или танцевальными способностями могут подарить перформанс. По приходе в жилье невесты нужно попросить у нее руку в процессе исполнения творческого номера, продемонстрировав таланты.
• Фуршет. Жених с невестой вместе с гостями встречаются в оговоренном месте (набережная, парк), а после легкого перекуса в сочетании с приятной беседой отправляются на официальную часть бракосочетания в ЗАГС или венчания в церковь.
• Романтический вариант. Традиционную встречу молодоженов можно перенести из дома невесты в необычное место. Это может быть парк, кафе, набережная, площадь.

Если жених с невестой не хотят выкупа, их встречу организовывают сразу в ЗАГСе или на выездной церемонии. К месту, где состоится торжественная часть, молодые приезжают на разных машинах. Этот момент должен быть праздничным, под романтическую музыку.

Сценарий современной свадьбы без конкурсов и традиций

Современная свадьба – это не только крики «Горько!», выкуп невесты, каравай и танцы. Все больше молодых пар отказываются от навязанных старшим поколением традиций. Они отдают предпочтение торжеству с неординарным форматом.

Свадебный бал

Свадьбу можно устроить в стиле костюмированного бала-маскарада. Дресс-код для мужчин – черный фрак или сюртук. Наряд для женщин – платье в пол одной цветовой гаммы. Незаменимый атрибут – маска. Чтобы было единство, молодоженам лучше заранее приобрести аксессуары или сделать самостоятельно, нежели просить гостей прийти в своих.

Ресторан или частный особняк должен иметь просторный зал. Его стоит украсить канделябрами с горящими свечами, живыми цветами, старинными картинами, статуями, чтобы воссоздать дух Средневековья. Будет атмосферно, если использовать живую музыку.

В качестве развлечения можно провести мастер-класс по средневековым танцам или конкурс на самый оригинальный образ. Если пригласить иллюзиониста, мимов, устроить фаер-шоу, то этот вечер будет самым феерическим.

Свадебный фуршет

Традиционный банкет в ресторане, где гости занимают сидячие места, обойдется молодой паре недешево. Поэтому многие выбирают фуршет.

Фуршет удастся организовать как в помещении, так и на свежем воздухе. Чтобы все прошло на высшем уровне, рекомендуется арендовать столы с посудой, нанять официантов. Угощения для фуршета можно заказать в понравившемся ресторане, чтобы не заботиться о приготовлении еды. Такой банкет несложно организовать самостоятельно, можно привлечь кейтеринговое агентство.

Вместо традиционного выноса свадебного торта можно оформить кэнди-бар, состоящий из капкейков, пончиков, имбирных пряников в глазури, зефира, безе. Такая «сладкая станция» привлечет внимание гостей, станет оригинальной фотозоной, украсит место проведения праздника.

Свадьба на яхте

Празднование на яхте – возможность организовать торжество, которое запомнится молодым и их гостям. Судна готовы вместить до 150 человек.

На пристани можно провести выездную регистрацию, а после отправиться на яхте для проведения банкета или фуршета с танцами. Для развлечения пригласить артистов (певцов, фокусников).

Свадьбу на палубе можно провести в несколько дней, то есть отправиться в настоящее путешествие. В первый – провести официальное торжество с банкетом, танцами, а на второй – посвятить время рыбалке, купанию.

Но у некоторых приглашенных может быть морская болезнь. При подготовке к празднованию это стоит уточнить у гостей.

Европейская свадьба

• Вместо тамады приглашают ведущего. Разница между ними, в том, что первый позволяет себе непринужденное, раскованное поведение, а ведущий – это актер, ненавязчивый, соблюдает дистанцию.
• Бракосочетание проводится не в ЗАГСе, а на выездной церемонии. Арку, где жених и невеста дают друг другу обеты, декорируют живыми цветами, воздушными шарами. Гости наблюдают за церемонией со своих сидений.
• Банкет на европейской свадьбе длится 3-4 часа. Есть фуршет, кенди-бар.

Европейские свадьбы часто организовывают в конкретном стиле (бохо, рустик, эко, модерн). Он прослеживается в оформлении банкетного зала, места бракосочетания, одежде молодых и гостей.

Чем заменить конкурсы на свадьбе

Стандартное проведение конкурсов на свадьбу без подготовки можно заменить другими активностями:

• Фотозона. В зале, где проводится торжество, необходимо выделить отдельное место для фотографий. Чтобы снимки вышли оригинальными, их можно делать на фоне специальных стендов, тематических мини-уголков.
• Видеоклип. Для съемки оригинального ролика с участием гостей можно использовать видео-будку. Если бюджет небольшой, записывают поздравления, мини-интервью на телефон или другое оборудование.
• Игровая зона. Необязательно проведение банальных конкурсов на свадьбу без реквизита (смешные, эротичные). Можно ограничиться играми – настольные, викторины, перетягивание каната, бадминтон.

Подбор активностей для свадьбы выполняют с учетом предпочтений и количества гостей.

Быстрые и смешные игры на свадьбу без реквизита и депозита

Активности на свадьбе, для проведения которых не нужен реквизит:

• Конкурс для родителей на свадьбе без подготовки. Чтобы старшее поколение не скучало, для них можно провести песенный турнир. Родители разбиваются на две команды и подбирают группу поддержки. Ведущий им дает задание. Первой команде спеть песни о чем-то большом, второй – о маленьком. Побеждает группа, которая сможет вспомнить больше песен на заданную тему.
• Пантомима. Для игры ведущий дает одному из гостей задание – описать без слов предмет или действие. Остальные должны угадать, что показывают.
• «Бояре и шуты». Участники делятся на две команды и встают напротив друг друга. Задача одних – рассмешить всеми способами соперников (анекдоты, гримасы, танцы), а других – сохранять невозмутимый вид. Тот, кто из «бояр» захохочет, переходит к «шутам». Победит последний, кто не рассмеется.

На свадьбе можно организовать оригинальный флеш-моб. Молодые не ограничены в выборе тем и формата. Главное – повторять простые действия одновременно группе людей.

Источник: zags.ru