Как рассчитать напитки на свадьбу

Не можешь разобраться, что гости будут пить на свадьбе, как посчитать количество напитков — пользуйся нашим руководством!

Предпочтения

Количество напитков напрямую зависит от количества приглашенных. Добавь к списку гостей отдельную колонку, в которой можно записать предпочтения по напиткам. На первый взгляд кажется, что это сложно. Но, пройдясь по списку, ты поймешь, что 80% колонки ты заполнила (а может и больше). Этого уже вполне достаточно, чтобы понять, какой алкоголь нужно купить.

Вино и шампанское пьют практически все, а с крепким алкоголем поможет определиться та самая колонка.

Как рассчитать количество напитков

Примерное соотношение белого и красного вина — 40% и 60% соответственно.

Количество вина — 0,75 литра или одна бутылка на человека.

Шампанское — 0,5 литра на человека.

Крепкий алкоголь — 0,25 литра на человека.

Вода/сок/лимонад — 2-3 литра на человека.

Как рассчитать меню и алкоголь на свадебный банкет. Безалкогольные напитки на свадьбу.

Для камерной свадьбы можно купить более разнообразный алкоголь, так как предпочтения гостей легче выяснить, когда их не 100, а 30. Для свадьбы с большим количеством гостей проще придерживаться усредненной формулы и учесть пожелания только самых близких. Учти, что количество алкоголя нужно рассчитывать только на пьющих гостей, а безалкогольных — на всех.

Сезонность

В теплое время года удели больше внимания легкому алкоголю, сокам и освежающим напиткам. В жару постоянно хочется пить, поэтому воды должно быть много. Рассчитав ее необходимое количество по формуле, прибавь 15-20%. Важно, чтобы официанты постоянно следили за наличием воды на столах. Можно дополнительно организовать лимонадный бар, чтобы гости сами могли наливать себе прохладительные напитки.

Зимой, наоборот, крепкие и согревающие напитки будут более актуальны. Можешь добавить в меню горячий шоколад, глинтвейн или грог. Эти ароматные напитки не только согревают, но и создают атмосферу теплого и уютного праздника.

Условия площадки

При выборе площадки обязательно уточни, какие условия по напиткам они предлагают. Большинство разрешает закупить их самостоятельно, некоторые предлагают сделать заказ напитков на определенную сумму, а остальную часть привезти с собой. Уточни, нужно ли оплачивать пробковый сбор и в каком размере.

Узнай, есть ли у площадки возможность поддерживать нужную температуру для алкоголя. Никому не захочется пить теплое шампанское.

Акцизы и лицензии в несколько раз увеличивают стоимость алкоголя в заведениях, и общая стоимость напитков может получиться космической. Поэтому площадки часто идут навстречу заказчику и разрешают закупить алкоголь, воду и соки самостоятельно.

Правила подачи напитков

В качестве аперитива рекомендуем подавать воду, соки и шампанское, а вино и крепкий алкоголь оставить для банкета. Начать праздник можно с приветственных коктейлей, которые станут изюминкой свадьбы.

В финале вечера вместе с тортом подают чай и кофе. Заранее посчитать их стоимость практически невозможно — гости сами закажут предпочтительный напиток, и к тому же, не все остаются до конца праздника. Так что не забудь заложить в бюджет эти расходы.

Свадьба без алкоголя

Если вы с женихом не употребляете алкоголь, то можно рассмотреть вариант безалкогольной свадьбы. В камерном формате можно устроить душевную вечеринку с не менее вкусными безалкогольными коктейлями и продуманной развлекательной программой. Но для праздника на 100 человек реализовать безалкогольную концепцию будет нелегко, так как многие гости не оценят такой подход и будут чувствовать себя скованно и некомфортно.

Если вы решились отказаться от алкоголя на свадьбе, обязательно предупредите об этом гостей, чтобы для них это не стало сюрпризом. Принимая такое решение, попробуй заранее узнать, как гости относятся к такой идее. Если им все же приятнее сидеть за столом с бокалом вина, не рискуй комфортной и расслабленной атмосферой на свадьбе.

Идеи напитков на свадьбе:

Алкоголь

• • шампанское
• • красное/розовое/белое вино
• • пиво
• • сидр
• • коньяк
• • виски
• • вермут
• • водка
• • текила

Коктейли

• • Джинhttps://weddywood.ru/napitki-na-svadbe-polnoe-rukovodstvo/» target=»_blank»]weddywood.ru[/mask_link]

  Калькулятор расчета напитков на свадьбу – сколько сока, воды покупать на человека

  

  В общественном мнении свадебные напитки – это шампанское, коньяк, водка и вино. Такое искажённое восприятие может привести к неправильным расчётам и заказам. Да, алкогольные напитки важны, но не стоит забывать о минеральной воде, соках, коктейлях и чае.

  Ведь спиртным утолить жажду не получится и с некоторыми блюдами оно неуместно. Поэтому прежде, чем приступать к организации торжества, потребуется вычислить, сколько и какого питья понадобится для гостей.

  Сколько безалкогольных напитков нужно на человека на свадьбу?

  

  При оформлении свадьбы, проходящей в традиционном ключе с алкоголем, потребуется рассчитать, какие дополнительные напитки нужно выставить на стол.

  Существует стандартная формула – минимальный объем безалкогольного питья – 1,5 л на 1 человека.

  При этом объем безалкогольных напитков варьируется в зависимости от предпочтений приглашенных гостей по употреблению алкоголя.

  Вода

  

  Воду выбирают минеральную либо слабогазированную, по 0,5–1 л на человека.

  Так, при свадьбе с 50 гостями потребуется минимальный объем в 25–50 л.

  Чаще всего основную массу бутылок выставляют на стол перед началом конкурсов и танцев, чтобы приглашённые могли быстро утолить жажду.

  Сок

  

  На сок делается основной упор в закупке безалкогольных напитков. Важно учесть, что для непьющих гостей требуется увеличить именно объёмы этого напитка. Лучшим выбором считаются кисловатые привкусы.

  Чаще всего выбирают в равных пропорциях следующие виды: яблочный, вишнёвый, апельсиновый, мультифруктовый, гранатовый. Очень редко на свадебном банкете присутствуют томатный или виноградный соки.

  На каждого приглашённого закупается, как правило, по 2 л.

  

  Если непьющие люди отдают предпочтение, какому-либо виду сока, то требуется увеличить объем именно его. Также важно учитывать, что присутствие других безалкогольных напитков снижает потребление конкретного напитка.

  Не стоит забывать и про детей – они должны получить достаточное количество любимого сока, чтобы в ходе мероприятия могли утолить жажду и не капризничали. Перед проведением банкета важно узнать, какие аллергии есть у гостей, иначе в суматохе торжества возникнут некоторые трудности.

  Главное правило – исключить любой сок, который может вызвать неприятные последствия.

  Другие напитки

  

  К другим безалкогольным напиткам относят молочные коктейли, квас, компоты и кисели. Их потребуется меньше, чем воды, поскольку они являются менее распространенными и их потребление, как правило, сводится к небольшим количествам. Можно даже установить food-бар, который будет очень актуален.

  В расчёте учитывают по 0,5–1 л суммарных напитков на гостя. Лучше – больше, особенно если на свадьбе много детей, подростков и непьющих или малопьющих людей.

  Если планируется подавать к белому свадебному торту чай или кофе – то их объем увеличивается ещё на 200–300 мл.

  Расчёт алкоголя и безалкогольных напитков на свадьбу: онлайн-калькулятор

  Чтобы провести расчёт алкоголя или отдельно шампанского или вина на свадьбу, калькулятор не всегда нужен и в него введены стандартные значения, которые облегчат подготовку к празднику.

  

  Для того, чтобы воспользоваться одним из многих предоставленных в интернете, необходимо знать:

  1. Количество гостей, их гендерную и возрастную принадлежность.
  2. Количество непьющих, разделённых по половому признаку.
  3. Как сильно употребляющие алкоголь гости могут позволить себе выпить.
  4. В какой сезон проводится свадьба, насколько прохладно или жарко будет на торжестве.
  5. Продолжительность банкета в часах.

  При вводе всех данных в поля для заполнения, алгоритм выдаст минимальное необходимое количество спиртных и безалкогольных напитков.

  Это видео научит вас правильно рассчитать еду и напитки на ваш банкет:

  При расчёте напитков на традиционную свадьбу все понятно, но как же быть, если новобрачные решили полностью отказаться от спиртного? К обычным показателям безалкогольных напитков потребуется прибавить в таком случае ещё минимум по 2 л на человека. Упор делается на соки и коктейли, подходящие к выбранным блюдам.

  Источник: svadba.expert

  Как рассчитать алкоголь на свадьбу — 5 главных советов

  Чтобы не ошибиться в выборе свадебного алкоголя, необходимо знать вкусы приглашенных гостей. Хотя невозможно учесть индивидуальные предпочтения каждого, напитки можно выбирать и в зависимости от пола. Женщинам, например, нравятся легкие, сладкие варианты, такие как вино, сидр и шампанское. Мужчины будут рады видеть на праздничном столе водку, коньяк и другие крепкие спиртные напитки. Покупая продукты для свадебного застолья, обратите внимание на следующие виды алкоголя:

  Легкие напитки лучше ставить перед молодыми людьми, так как они являются главными виновниками торжества и должны оставаться трезвыми в течение вечера. Отдельное внимание следует уделить украшению свадебных бутылок. Напитки можно украсить специальными наклейками на свадебную тематику, чтобы они выглядели празднично. Такие наклейки продаются в свадебных и сувенирных магазинах, и вы можете попросить своих поставщиков украсить бутылки.

  

  Расчет количества алкоголя на свадьбу

  Чтобы точно рассчитать количество алкоголя для свадебного стола, необходимо знать точный список гостей. Если большинство гостей вашей свадьбы — женщины, закажите много вина, тогда как мужчинам понадобится много водки. Существует приблизительная формула для расчета того, сколько алкоголя может понадобиться каждому гостю:

  • Шампанское — около 0,5 литра на человека.
  • Водка — одна бутылка на человека.
  • Вино — одна бутылка на женщину.

  В действительности этого количества алкоголя может оказаться недостаточно, поэтому запаситесь запасным спиртным. Коньяк и другие нестандартные напитки включены в тот же список. Это особенно актуально для пар, которые приносят в ресторан свои напитки. Если алкоголь закончится в разгар торжества, жениху и невесте придется заказывать напитки из ресторана, что обойдется в разы дороже.

  Сколько алкоголя брать с собой на свадьбу

  Больше внимания следует уделять легким напиткам. Если во время банкета гости перейдут на водку, то по дороге в ЗАГС они начнут пить шампанское. Кроме того, во время фотосессии пригодятся легкие вина, шампанское и сидр.

  Как рассчитать, сколько надо спиртного на свадьбу в 20 человек?

  Приглашая гостей на свадьбу, молодожены обычно знают их достаточно хорошо, чтобы составить как можно более точное представление об алкогольных предпочтениях друзей и родственников. Исходя из этой информации, молодоженам следует разделить своих гостей на следующие группы:

  • непьющие;
  • малопьющие
  • средние любители выпить;
  • сильно пьющие.

  Конечно, список будет несколько условным, но, зная количество гостей, которые вообще не употребляют алкоголь, вы сможете избежать дополнительных расходов. Если вы знаете примерное количество различных видов алкоголя, то у вас будет общее количество для 20 человек:

  • Шампанское — 10 литров.
  • Водка — 10 бутылок.
  • Вино — 10 бутылок.

  Это минимальное количество алкоголя, которое должно быть на рождественском столе. Стоит сразу же приобрести 10 дополнительных бутылок шампанского, так как этот напиток широко используется в свадебных конкурсах.

  На свадьбах всегда шумно, на моей памяти не было ни одной свадьбы, что бы кто-то не пролил на себя алкоголь. Хочу дать быстрые способы спасти одежду от вина.

  

  Расчет алкоголя на свадьбу в 30 человек

  Существует несколько способов определить точное количество алкоголя для 30 человек:

  • Ресторанные услуги. При организации торжества в ресторане вы можете передать всю ответственность за напитки персоналу заведения. Однако существенным недостатком этого метода являются непомерно высокие цены на алкоголь.
  • Помощь организатора. Многие пары нанимают для своей свадьбы специального свадебного организатора, который, помимо прочего, руководит проведением банкета. За дополнительную плату организатор рассчитает примерное количество алкоголя, используя собственный опыт и шаблоны.
  • Самостоятельный расчет. Жених и невеста, хорошо знающие гостей, могут рассчитать необходимое количество алкоголя с большей точностью, чем посторонний человек. Если супруги не имеют представления о приблизительной сумме на человека, стоит воспользоваться онлайн-калькулятором. На многих свадебных сайтах есть функция расчета алкоголя.

  Минимальное количество алкогольных напитков для 30 гостей, рассчитанное с помощью калькулятора, выражается в следующих цифрах:

  • Шампанское — 26 литров.
  • Водка — 15 литров.
  • Вино — 23 литра.

  Кроме того, следует приобрести не менее 5 бутылок каждого напитка, чтобы избежать нехватки алкоголя.

  Сколько нужно алкоголя на свадьбу на 40 человек?

  Свадьба на 40 человек потребует много денег. Жених и невеста должны приобрести следующее количество алкоголя:

  • Вино — 25 бутылок.
  • Шампанское — около 20 литров.
  • Водка — 20 бутылок.

  Вместо того чтобы запасаться лишними ящиками спиртного, которых может не хватить для ваших гостей, воспользуйтесь подсказкой о том, как максимально точно определить количество спиртного:

  • Приносите свои напитки вместо того, чтобы пользоваться услугами ресторана. Многие поставщики провизии разрешают молодоженам покупать напитки в другом заведении. Это сэкономит значительную сумму денег и позволит вам приобрести напитки на заказ, которых может не быть в меню заведения.
  • Выясните точное количество гостей. Перед разработкой меню обзвоните гостей предполагаемой вечеринки. Некоторые гости могут неожиданно не явиться на вечеринку, в то время как другие приводят с собой несколько друзей.
  • Не ставьте на стол сразу весь алкоголь, который у вас есть. Стол, заставленный бутылками с алкоголем, превратит прием в пьяную вечеринку.
  • Заранее обсудите с гостями их предпочтения. Среди многих людей можно найти человека, который пьет только виски или коньяк. Если на столе не окажется подходящего алкоголя, возникнет неловкая ситуация.
  • Употребление шипучих напитков ускоряет всасывание алкоголя. Убедитесь, что на столе есть нейтральные напитки, например, сок или мюсли. Это не позволит вашим гостям слишком быстро опьянеть.
  • Выбирайте алкогольные напитки в соответствии с меню. Например, крепкие спиртные напитки пьют с мясными блюдами, а вино сопровождает легкие фрукты и рыбу.

  Хорошим правилом при выборе алкоголя для вечеринки является учет предпочтений гостей и жениха с невестой. Если вы хотите устроить приятное торжество, где гости будут чувствовать себя комфортно, заранее поговорите с друзьями и родственниками.

  Сколько алкоголя брать на свадьбу в 50 человек?

  При покупке алкогольных напитков для свадьбы на 50 человек используйте следующий расчет:

  • Шампанское — 25 бутылок.
  • Водка — 25 бутылок.
  • Вино — 50 бутылок.

  Если вы покупаете другие спиртные напитки, кроме водки, включите их в тот же расчет. Многие люди пьют крепкий алкоголь только в разбавленном виде. Убедитесь, что на столе есть сопутствующие напитки, такие как кока-кола и сок.

  Расчет количества свадебного алкоголя зависит от многих факторов, одним из которых являются погодные условия. Например, в теплую погоду люди не склонны употреблять большое количество алкоголя. В холодную зиму, наоборот, водку и красное вино пьют с удовольствием.

  Зная точное количество гостей, не забудьте исключить непьющих и детей. Это позволит избежать ненужных расходов. Следует также учитывать продолжительность свадебного торжества. Если свадьба длится дольше одного дня, вам придется увеличить количество ящиков с алкоголем. На второй день свадьбы гостям понадобится холодное пиво и шампанское.

  Большинство молодоженов не обойдутся без сидения в душном помещении. Кульминацией приема является свадебная фотосессия, во время которой гостям понадобится дополнительное шампанское и закуски. Не забудьте поставить на стол простую негазированную воду. Безалкогольные и алкогольные напитки не утоляют жажду, а алкоголь обезвоживает организм.

  Соблюдайте правила подачи каждого напитка. Различные виды алкоголя требуют особых мер. Например, водку перед вечеринкой следует хранить в морозильной камере, а бренди — при комнатной температуре. Кстати о подаче, не забывайте, что алкоголь тоже делится на аперитивы и дижестивы. Какие-то виды лучше подавать перед едой, а какие-то после.

  

  Какие напитки, кроме алкоголя, должны быть на свадебном столе?

  Свадебное торжество требует тщательного планирования, а разное количество гостей влечет за собой разные расходы на алкоголь и банкетную еду. При покупке алкоголя для приема гостей важно найти золотую середину. Покупая слишком много бутылок алкоголя, вы рискуете превратить самое важное событие в жизни в пьяное застолье. Однако отсутствие алкоголя также может испортить вечеринку, ведь именно алкоголь разрушает стены между незнакомыми людьми и позволяет гостям расслабиться во время веселых конкурсов.

  Минералка и соки

  Найдутся любители минеральной воды с газом, поэтому она должна быть на столах без сомнения. Однако все больше и больше людей предпочитают негазированную воду. Количество на одного гостя составляет 600 мл. Пропорции следующие: газированные — 30 процентов, негазированные — 70 процентов.

  Гости предпочитают яблочный и апельсиновый соки, причем лучше брать их пополам, из расчета 400 мл на каждого присутствующего, включая детей.

  Расчет спиртного для выкупа, ЗАГСа и прогулки

  Составляя список необходимых алкогольных напитков, важно помнить, что алкогольные и безалкогольные напитки употребляются гостями не только во время церемонии в ресторане. Церемония начинается с невесты, поэтому важно подготовить все заранее, чтобы не растеряться и суметь правильно принять гостей. Шампанское, соки и минеральная вода используются во время выкупа невесты. Очень редко гости готовы пить крепкие напитки с утра. Таким образом, для выкупа вам понадобится из расчета 1 человек:

  • Шампанское — 1 бокал;
  • сок — 1-2 стакана;
  • минеральная вода — 150-250 мл.

  Рекомендации рестораторов

  Чтобы ассортимент и количество напитков не разочаровали, следуйте нескольким полезным советам при покупке:

  1. Попробуйте по одной бутылке каждого напитка, прежде чем сделать окончательную покупку;
  2. Покупайте алкоголь в крупных гипермаркетах или оптовых магазинах: это безопаснее и экономичнее;
  3. Если возможно, постарайтесь заранее спросить у гостей, какие напитки они предпочитают, чтобы все остались довольны. Довольные гости — залог веселой свадьбы. Хотя угодить всем невозможно, стоит учитывать вкусы основных участников. Если, например, отец невесты пьет только виски, а напитка на столе не будет, это создаст неловкую ситуацию, и он может обидеться;
  4. Если вы сомневаетесь в расчете, лучше взять больше, чем меньше. Как вариант, договоритесь с рестораном о покупке необходимых напитков во время банкета, но это обойдется слишком дорого. Инициатива гостей, делающих дополнительные заказы, может быть особенно огорчительной. Это сведет на нет все попытки сэкономить деньги за счет предварительного заказа;
  5. Для тематической свадьбы выбор напитков может быть другим. Например, пиратская свадьба не может обойтись без рома и пива.

  На свадьбе всегда найдется чем открыть алкоголь. Но в обычное время, у меня часто происходили случаи, когда мне нужно было открыть пиво без открывашки или вино без штопора. Берите мои советы на вооружение!

  

  Советы экспертов по расчету количества алкоголя

  • Количество и состав гостей. Важно знать соотношение женщин и мужчин, молодых и пожилых. Если возможно, спросите своих гостей об их предпочтениях в алкоголе. Это значительно облегчит составление меню и покупку напитков.
  • На какое время года вы планируете свою свадьбу. Летом уменьшите количество крепких алкогольных напитков и подавайте их холодными. В жаркие дни лучше всего подходят пунш, легкие коктейли с вермутом и пиво.
  • Место проведения торжеств. Помните, что на открытом воздухе употребляется больше алкоголя, чем в ресторане.
  • Как долго будет длиться праздник. Нельзя позволять гостям пить слишком много алкоголя, иначе они «попадут в беду». Подсчитайте с организаторами примерное количество тостов на 6-7 часов застолья и постарайтесь больше развлекать людей.
  • Сценарий вечеринки. Алкоголь необходим на всех этапах мероприятия — выкуп невесты, свадебная церемония, свадебный прием, вечеринка невесты и банкет. Это следует учитывать при расчете количества бутылок шампанского, вина и водки.

  Надеемся, наши советы помогут вам выбрать «правильные» напитки для вашей свадьбы и отпраздновать ваше большое событие без неприятных сюрпризов.

  Источник: kaljaninfo.ru